Євген Клопотенко готує борщ на токійській конференції: продукти з розмінованих полів.

Євген Клопотенко представив український борщ у Токіо

Як повідомляє inkorr.com: Шеф-кухар Євген Клопотенко приготував борщ у Токіо з інгредієнтів, вирощених на розмінованих полях України. Цю новину оприлюднили в соціальних мережах ресторатор та UNDP Ukraine.

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства спільно з UNDP Ukraine представили продукцію проекту Soul of Soil під час міжнародної конференції Ukraine Mine Action Conference 2025. Інгредієнти для борщу та галушок подолали більше ніж 8 тисяч кілометрів з різних регіонів України до Японії, щоб акцентувати увагу на очищенні українських територій від мін.

Для мене важливо було показати Україну та нашу кухню на такій великій міжнародній події. На заході були присутні японські високопосадовці, журналісти та блогери. Очікується широке інформаційне висвітлення, і це допоможе японцям краще зрозуміти, що таке справжній український борщ.

На конференції були присутні урядовці та амбасадорка гуманітарного розмінування, співачка Jerry Heil. Також стало відомо, що Євген Клопотенко вперше показав свою дівчину.

Презентація борщу з українських інгредієнтів на міжнародному заході в Японії стала не лише гастрономічною подією, а й посприяла популяризації української кухні на світовій арені.

Ця подія підкреслює важливість міжнародної співпраці та підтримки України, особливо в контексті відновлення post-war країни. Виступи таких талантів, як Євген Клопотенко, демонструють культурну спадщину країни та відкривають нові можливості для гастрономічного обміну між народами.