На украинских рынках почти 40% черной икры и осетра нелегально произведены, - Всемирный фонд природы

Черную икру и осетр на украинских рынках исследовали с октября 2017 года по май 2018 года

Открытый источник

На украинских рынках 38% черной икры и осетра нелегально произведены. Такие результаты исследования опубликовал Всемирный фонд природы. Тайные покупатели с октября 2017 года по май 2018 года собирали образцы черной икры и осетра в 6 городах Украины: Киев, Львов, Харьков, Одесса, Днепр и Херсон.

Тайные покупатели брали образцы товара на рынках, в ресторанах и в магазинах.

Позже эти образцы передали на исследование в Институт зоологических исследований им. Лейбница, который находится в Берлине. Исследования показали в каком месте были выращены эти образцы: в аквариуме или дикого происхождения.

Новости по теме: На фуршете премии "Оскар" будет подана черная икра, украшенная золотом

Всего в институте исследовали 33 образца черной икры и осетра. По результатам исследования 13 из 33 образцов были добыты нелегально. Больше всего браконьерской продукции нашли в Киеве и Одессе (50% в каждом городе). Менее всего браконьерского товара в Днепре, там результаты исследования всех образцов показали легальное происхождение товара.

Новости по теме: Будьте внимательными при покупке красной икры

Исследование показало, что чаще всего браконьерская продукция попадалась на рынках. Показатель нелегального происхождения черной икры и осетра, которые продавали на рынках, составляет 60%. В магазинах 90% изъятых образцов были аквариумного происхождения.

Также 45% изъятых образцов товаров имели в своем составе компоненты, которые не совпадали с компонентами, указанными в составе.

Всемирный фонд природы дает несколько рекомендаций:

  • покупать товар в сетевых магазинах;
  • покупая черную икру рекомендуют выбирать проверенных изготовителей, а также обращать внимание на упаковку и проверять маркировку: название и адрес предприятия, дату изготовления и срок годности, название вида рыбы, для импортной продукции обязательно должен быть код CITES;
  • покупая осетр необходимо выбирать живую рыбу и не покупать слишком большую или слишком маленькую рыбу, которые распространены на открытых рынках Киева и Одессы.

Осетр являет наиболее уязвимым видом рыб Красного списка Международного союза охраны природы. 85% всех осетровых находятся на грани вымирания. 6 видов рыб осетровой группы занесены в Красную книгу. Их вылов запрещен и является нелегальным. В Украине вылов этих 6 видов осетра запрещен с 2009 года. Некоторые виды осетров уже имеют статус пропавших, такие как осетр атлантический и шип.

Источник: 112.ua

видео по теме

Новости по теме

Новости партнеров

Загрузка...

Виджет партнеров

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>