Гречка знову різко дорожчає: ціна наблизилася до 50 гривень за кілограм.

Зростання цін на гречку в Україні

Як повідомляє TSN.ua: Гречана крупа в Україні продовжує дорожчати, зростання цін спостерігається з початку 2025 року. У грудні 2025 року ціна гречки досягла 44,9 грн за кілограм, а в листопаді того ж року вона становила 42,5 грн за кілограм. Середня ціна на гречку на 17 лютого 2026 року вже зросла до 50,1 грн за кілограм, а на 17 січня 2026 року становила 46,1 грн за кілограм.

У січні 2026 року споживчі ціни в Україні зросли на 0,7%, а в річному вимірі - на 7,4%. За 2025 рік гречка подорожчала майже на 28%. Темпи зростання цін на гречку на початку 2026 року прискорилися майже вдвічі. Місячне подорожчання гречки з 17 січня по 17 лютого 2026 року склало 4 грн, що приблизно становить 9%. У різних торговельних мережах гречка коштує від 48 грн.

Основні причини подорожчання

Основними причинами подорожчання є:

• помірне зростання цін на зернові культури;
• погодні умови;
• сезонність;
• рівень урожаю.

Ці фактори продовжують впливати на ринок гречки, що змушує споживачів адаптуватися до нових цінових реалій.

«Зростання цін на гречку в Україні відображає загальні тенденції на ринку продовольчих товарів, які можуть бути пов'язані з різними економічними та природними чинниками.»

Дорожнеча гречки, як основного продукту, може вплинути на споживчий попит та змусити людей шукати альтернативи, що, в свою чергу, може змінити структуру споживання в країні. Експерти вказують на необхідність моніторингу ситуації, оскільки подальші зміни в ціновій політиці можуть мати значний вплив на бюджет домогосподарств.