banner banner banner

Как изменилась стоимость мяса в Украине

Как изменилась стоимость мяса в Украине
Из открытых источников

Алексей Дорошенко

Основатель и директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей, депутат Киевского областного совета

Оригинал на странице Алексея Дорошенко в Facebook

С начала 2019 года мясная корзина, по данным статистики, стала дороже на 1,6%. Ее стоимость выросла с 575,3 (в декабре 2018 года) до 584,6 грн (в июне 2019 года).

При этом стоимость сала уменьшилась на 5,5%. В состав корзины входят по килограмму говядины, свинины, сала, тушки и филе курятины, а также вареная колбаса первого сорта.

Цена килограмма курицы в тушке выросла с 57,8 (в конце прошлого года) до 60,2 грн (в июне этого года), то есть на 4,2%. Таким образом, она стала мясом, которое подорожало больше всего.

Стоимость вареной колбасы за полгода выросла с 93,2 до 96,6 грн, или на 3,6%.

Куриное филе замкнуло тройку лидеров по подорожанию. В декабре 2018 года за килограмм, в среднем по стране, мы платили 104,5 грн, а в июне – уже 108,2. Индекс роста – 3,5%.

Новости по теме

Свинина, которая стоила накануне нового года 115,4 грн, в первый летний месяц продавалась по 119 грн. За шесть месяцев цена выросла на 3,1%.

Говядина прибавила с начала года лишь 0,3%. Килограмм обходился в декабре 2018 года в 128,1 грн, в июне 2019 года – 128,5.

За первые шесть месяцев 2019 года цена сала уменьшилась на 5,5%. В конце прошлого года оно стоило 76,3 грн, а в начале лета – 72,1.

По данным собственного исследования Ассоциации поставщиков торговых сетей, с 1 января по 1 июля 2019 года мясная корзина выросла в цене на 3,5%. Филе курицы подорожало на 5,1%, тушка куриная и вареные колбасы – на 4,5, свинина – на 3,8, говядина – на 2,1%. И только цена сала снизилась на 0,5%.

За первое полугодие, по данным продуктовых гипермаркетов, буженина по-домашнему подорожала на 7,4%, молочные сардельки – на 7,5, а сырокопченая колбаса "Брауншвейгская" – на 7,8. Таким образом, видим, что дорожает быстрее, чем само мясо, хотя и по данным различных источников.

Мясо довольно неплохо выглядит на фоне удорожания других продуктов. Набор социальных круп подорожал с начала года на 14%, хлебная корзина – на 9, а молочная – на 2,6%. Потому рост мясной корзины на 1,6% можно назвать довольно скромным.

Мы видим, что низкая покупательная способность сдерживает рост стоимости мяса.

Алексей Дорошенко

Редакция может не соглашаться с мнением автора. Если вы хотите написать в рубрику "Мнение", ознакомьтесь с правилами публикаций и пишите на blog@112.ua.

видео по теме

Новости партнеров

Loading...

Виджет партнеров

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>