Сколько сейчас стоит борщ в Украине

Сколько сейчас стоит борщ в Украине
Из открытых источников

Алексей Дорошенко

Основатель и директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей, депутат Киевского областного совета

Оригинал на странице Алексея Дорошенко в Facebook

Почему борщ можно называть по фамилии премьер-министров? А потому, что именно от них зависит цена на продукты, из которых готовится борщ. И хотя глава предыдущего правительства ушел, но именно от Владимира Гройсмана зависело количество борща, который могли себе позволить на обед украинцы на заработную плату или пенсию.

А итоги такие, что за год постный борщ подорожал на 22%, а мясной – на 9%. В то же время средняя зарплата в стране, по данным статистики, выросла на 18%, поднявшись с 9 141 грн, в июне прошлого года, до 10 783 грн, в июне 2019-го.

Минимальная оплата труда выросла на 12%, с 3 723 грн до 4 173 грн.

Подавляющее количество пенсионеров, а именно те, кто вышел на заслуженный отдых по возрасту, стали получать за год на 17% больше. На 1 июля 2018 года это было в среднем 2 579 грн на месяц, а на 1 июля этого года – 3 009 грн.

Новости по теме

Мы взяли самый простой рецепт борща: свинина – 600 грамм, картофель и свекла – по 500 грамм, капуста – 300 грамм, морковь и лук – по 200 грамм, вода – 3 л, лавровый лист, соль, черный перец – по вкусу, сметана 15% – 200 грамм, головка чеснока – 50 грамм.

А постный борщ мы готовили и считали по такому же рецепту, но без мяса и сметаны. Начинаем приготовление этого вкусного блюда по средним ценам статистики по Украине по состоянию на июль 2018 и 2019 годов.

За 600 грамм свинины в июле прошлого года мы платили – 68,6 грн, а в июле этого – 71,8 грн. Рост за год всего на 5%.

Полкилограмма картофеля в 2018 году обходилось в 4 грн, а за год – 7,6 грн. Картошка "подпрыгнула" на целых 90%.

По полкилограмма свеклы правили в июле прошлого года – 5,2 грн, а в 2019 году – 5,7 грн. Цена выросла на 10%.

300 грамм капусты прошлого года продавались в среднем по 2,4 грн, а в этом – 2,7 грн, или на 12% дороже.

Морковь, 200 грамм. В 2018 году 200 грамм стоили 5,2 грн, в 2019 году – 3,3 грн. Покупаем на 36% дешевле.

Лук, 200 грамм в 2018 году – 1,4 грн, в 2019-м – 2,4 грн. Рост за год произошел на 71%.

За 200 грамм сметаны надо было отдать год назад 10,4 грн, а сейчас – 11,7 грн. За год стоимость повысилась на 12%.

Немножко чеснока к борщу в июле прошлого года обходилось в 1,9 грн, в июле этого года – 2,9 грн. А это +53% к прошлогодней цене.

Так как многие не могут себе позволить покупать мясо, то последний год был не лучший для любителей самого известного национального блюда. Многие стали вегетарианцами поневоле, а сейчас даже постный борщ не по карману.

Новости по теме

За год стоимость вегетарианского борща выросла на 22%, или на 4,5 грн. Это блюдо на июль 2019 года обходится в 24,6 грн, тогда как в прошлом году стоила 20,1 грн.

За год стоимость борща с мясом выросла на 9%, или на 9 грн. Это блюдо по состоянию на июль 2019 года обходится в среднем в 108,1 грн, тогда как по состоянию на прошлый год стоило 99,1 грн.

В конце года мы сможем посчитать борщ имени Алексея Гончарука, поскольку стоимость овощей зависит от действий или бездеятельности профильных министерств. Поэтому по индексу борща сможем дать оценку экономическому блоку Кабинета министров.

Вкус борща Гройсмана и Гончарука будет одинаковый, конечно, если не будет горчить мысль о том, что могли и раньше разобраться с борщом.

А соответствующие предложения главе нового правительства и министру экономического развития наша Ассоциация поставщиков торговых сетей направит уже на этой неделе.

Алексей Дорошенко

Редакция может не соглашаться с мнением автора. Если вы хотите написать в рубрику "Мнение", ознакомьтесь с правилами публикаций и пишите на blog@112.ua.

видео по теме

Новости партнеров

Loading...

Виджет партнеров

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>