ФАО ООН: Более трети всего мирового продовольствия теряется или портится

В ФАО уверены, что сократить потери можно, инвестируя в высококачественные упаковки для продуктов питания

Фото из открытых источников

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), около трети всех продуктов питания, которые производятся в мире для потребления людьми, теряется или портится раньше, чем доходит до потребителя. Об этом сообщает пресс-служба организации.

Этого объема, отмечают в организации, было бы достаточно для того, чтобы удовлетворить потребность в продуктах питания на глобальном уровне. Кроме того, подобные потери серьезно сказываются на экологической ситуации в мире.

Новости по теме: ФАО: В Украине 25% пестицидов являются контрафактом

Согласно информации эксперта ФАО по вопросам продовольственных потерь и пищевых отходов Роберта ван Оттердийка, проблема отчасти решается высококачественными упаковочными материалами для продовольствия. Однако, отметил эксперт в своем выступлении на Global Packaged Summit, который прошел с 24 по 25 июня в Амстердаме, в странах с низким и среднем уровнем дохода доступ к высококачественной упаковке все ещё остается ограниченным.

Кроме того, отметил эксперт, помимо отсутствия качественных упаковок у мелких и средних предприятий в таких странах обычно нет оборудования для заполнения контейнеров едой. Покупка оборудования и материалов требует от таких предприятий капиталовложений, которые значительно повысят себестоимость продукции и сделают ее неконкурентоспособной по сравнению с другими предприятиями и иностранными производителями.

"Эта ситуация стала серьезным препятствием для развития производственно-сбытовых цепочек и получения доходов в сельских районах, где сельскохозяйственного сырья более чем достаточно. Фрукты, овощи, молоко, мясо, рыба - это скоропортящиеся пищевые продукты, которые во избежание продовольственных потерь требуют переработки и упаковки", - отметил ван Оттердийк.

Новости по теме: ФАО: Климат в Украине меняется быстрее, чем в других странах, и страдают леса

В ФАО отмечают, что представители паковальной промышленности сами начинают интересоваться инвестициями в страны, имеющие проблемы с доступом к качественным упаковкам, однако пока что проблема сохраняется. Предполагается, что сократить общемировое количество пищевых отходов вдвое удастся к 2030 году.

Источник: ФАО ООН

видео по теме

Loading...


Новости по теме

Виджет партнеров

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>