banner banner banner

Супрун рассказала, в каких овощах больше всего нитратов

По ее словам, больше всего нитратов содержится в шпинате, сельдерее, листовой капусте и столовой свекле

Ульяна Супрун Минздрав Украины

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook рассказала в каких овощах больше всего нитратов.

"Больше всего нитратов содержится в шпинате, сельдерее, листовой капусте и столовой свекле. В среднем 1-1,5 тысячи миллиграммов на килограмм. Меньше вредных солей имеют лук, перец, баклажаны и зеленый горошек",- отметила Супрун.

Она добавила, что в арбузах содержание нитратов составляет 60 миллиграммов на килограмм, что значительно меньше, чем у шпината и сельдерея.

По её словам, нитраты также содержатся в воде и в нашем организме.

Она отметила, что ВОЗ указывает рекомендованной дневной дозой нитратов 3,7 мг/кг, т.е. 222 мг для человека массой 60 кг. Но добавила, что такое ограничение сегодня считается слишком предостерегающим, а в здоровом рационе показатели будут выше.

Также Супрун добавила, что получить опасную дозу нитратов довольно сложно и не стоит из-за них отказываться от овощей.

Супрун регулярно публикует информацию, которая опровергает те или иные мифы связанные со здоровьем человека. Ранее она рекомендовала не отказываться от мороженого, когда болит горло, а также рассказала, что оптимальная продолжительность дневного сна 20-30 минут. Также она писала о вреде чрезмерного потребления сахара.

Источник: 112.ua

видео по теме

Loading...


Новости по теме

Виджет партнеров

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>