В Украине участились случаи заболевания ботулизмом, - Госпродпотребслужба

С начала года заболели 28 человек, двое погибли

Из открытых источников

В Украине во второй половине мая участились случаи заболевания ботулизмом, связанные с потреблением некачественной рыбы. Об этом сообщает пресс-центр Госпродпотребслужбы.

Как сообщается, большинство случаев ботулизма связаны с употреблением вяленой невыпотрошенной рыбы, изготовленной самостоятельно или приобретенной в местах стихийной торговли. С начала года заболевание было диагностировано у 28 человек. В двух случаях болезнь завершилась летальным исходом.

Новости по теме: "Съела вяленую рыбу": В Киеве от ботулизма умерла женщина

В связи с этим Госпродпотребслужба настоятельно рекомендует не брать в дорогу и на отдых скоропортящиеся продукты, соблюдать сроки годности и условия хранения. Употребляемые продукты, особенно консервированные, рекомендуется тщательно проваривать, прожаривать или тушить перед употреблением, сырые и вяленные продукты обрабатывать отдельными ножами. Также в обнародованной Госпродпотребслужбой памятке потребителя рекомендуется хранить продукты в закрытой посуде и защищать их от случайных загрязнений.

Также специалисты службы настоятельно рекомендуют не покупать продукты на стихийных рынках и по возможности отказаться от употребления вяленой невыпотрошенной рыбы в летний период.

Новости по теме: В Харьковской области зафиксирован первый случай ботулизма в 2018 году

Ботулизм - тяжелое токсикоинфекционное заболевание, поражающее центральную и вегетативную нерную систему. Бактерии, возбуждающие заболевание, выделяют один из самых мощных природных ядов - ботулотоксин. Смертельная доза для взрослого человека составляет всего 0,3мкг.

Попадая в ЖКТ человека, ботулотоксин всасывается в кровь и разносится по организму. При этом внутренними ферментами организма токсин не уничтожается.

Заражение обычно происходит при употреблении консервированных продуктов, копченого и вяленого мяса и рыбы. Возможно также заражение через невымытые овощи и фрукты.

Новости по теме: Против дифтерии, ботулизма и малярии: Украина впервые закупит специфические сыворотки

Первые симптомы заболевания напоминают пищевое отравление - слабость, температура, тошнота и рвота, боль в животе и т.д. При первом же их появлении рекомендуется немедленно обращаться за медицинской помощью.

Источник: Госпродпотребслужба Украины

видео по теме

Новости по теме

Новости партнеров

Загрузка...

Виджет партнеров

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>