Jewhen Kłopotenko przygotowuje barszcz na tokijskiej konferencji: produkty z zaminowanych pól.

Jewhen Kłopotenko zaprezentował ukraiński barszcz w Tokio

Jak informuje inkorr.com: Szef kuchni Jewhen Kłopotenko przygotował barszcz w Tokio z składników uprawianych na zaminowanych polach Ukrainy. Tę wiadomość opublikowali w mediach społecznościowych restaurator oraz UNDP Ukraina.

Ministerstwo gospodarki, środowiska i rolnictwa wspólnie z UNDP Ukraina zaprezentowało produkty projektu Soul of Soil podczas międzynarodowej konferencji Ukraine Mine Action Conference 2025. Składniki do barszczu i kopytek pokonały ponad 8 tysięcy kilometrów z różnych regionów Ukrainy do Japonii, aby zwrócić uwagę na oczyszczanie ukraińskich terenów z min.

Dla mnie ważne było pokazanie Ukrainy i naszej kuchni na tak dużym międzynarodowym wydarzeniu. Na wydarzeniu byli obecni japońscy wysokopostawcy, dziennikarze i blogerzy. Oczekuje się szerokiego przekazu informacyjnego, co pomoże Japończykom lepiej zrozumieć, czym jest prawdziwy ukraiński barszcz.

Na konferencji obecni byli urzędnicy oraz ambasadorka humanitarnego rozminowania, piosenkarka Jerry Heil. Również ogłoszono, że Jewhen Kłopotenko po raz pierwszy pokazał swoją dziewczynę.

Prezentacja barszczu ze ukraińskich składników na międzynarodowym wydarzeniu w Japonii stała się nie tylko wydarzeniem kulinarnym, ale również przyczyniła się do popularyzacji ukraińskiej kuchni na światowej scenie.

To wydarzenie podkreśla znaczenie międzynarodowej współpracy i wsparcia dla Ukrainy, zwłaszcza w kontekście odbudowy kraju po wojnie. Wystąpienia takich talentów, jak Jewhen Kłopotenko, pokazują kulturowe dziedzictwo kraju i otwierają nowe możliwości dla wymiany kulinarnej między narodami.