Ekspert ostrzega: przerwy w dostawie prądu mogą podbić ceny kasz i oleju.

Jak blackouty odbiją się na cenach podstawowych produktów?

Jak informuje TSN.ua: Długotrwałe przerwy w dostawie prądu w Ukrainie mogą wpłynąć na koszt kasz i oleju roślinnego, mimo że te artykuły nie wymagają chłodzenia – wyjaśnia ekspert Maksym Hopka. W ciągu ostatniego miesiąca ceny kasz w Ukrainie utrzymywały stabilny poziom, a ich wzrost nie przekroczył 1 hrywny. Na rynku widoczne są jednak pewne zmiany cenowe.

• Cena okrągłego ryżu spadła o 6,75 hrywny.
• Za 1 kg gryki trzeba zapłacić 48,37 hrywny.
• Długi ryż kosztuje 49,70 hrywny.
• Okrągły ryż jest wyceniany na 56,02 hrywny.
• Makaron nitki można kupić za 31,50 hrywny.
• Olej roślinny w butelce 850 ml kosztuje od 81 do 89 hrywien.

Hopka podkreśla, że choć te produkty nie są łatwo psujące się, to ich przechowywanie wiąże się z określonymi procesami technologicznymi. W warunkach niestabilnych dostaw energii elektrycznej mogą one wpłynąć na ostateczną cenę towaru. Maksym Hopka

Przedłużająca się sytuacja z blackoutami w Ukrainie może mieć poważne konsekwencje dla rynku spożywczego. Nawet produkty suche, które nie potrzebują lodówki, mogą podlegać wahaniom cenowym z powodu zakłóceń w łańcuchu przechowywania. Wzrost kosztów energii i niestabilność sieci elektroenergetycznej mogą wywołać dalsze podwyżki cen żywności, co już jest obserwowane. Konsumenci powinni być przygotowani na możliwe zmiany w cenach podstawowych produktów, takich jak kasze i olej. Niestabilność dostaw prądu uderza w każdy etap łańcucha produkcji i dystrybucji żywności.