Калина на зиму: 2 простых способа заготовки, которые сохранят витамины.

Калина — настоящий кладезь для иммунной системы, ведь содержит большое количество витамина C и других полезных веществ. Заготовить её на зиму можно по-разному, но оба способа сохраняют максимум пользы и насыщенный вкус. Выбирайте удобный вариант и запасайтесь витаминами заранее.

Рецепт опубликован на YouTube канале 'Карпатские шкварки'.

Вам понадобится (для первого способа):

• калина — 2 кг;
• сахар — 1,3 л;
• баночки 0,5 л — 4 шт.

Вам понадобится (для второго способа):

• цельные ягоды калини — 2,2 кг;
• сахар — 0,5 л;
• банка 3 л — 1 шт.

Первый способ приготовления

Калину хорошо промыть и отделить от веточек. Ягоды измельчить толкушкой или с помощью блендера. Протереть массу через сито, чтобы получить однородный сок. Добавить сахар, тщательно перемешать до полного растворения. Разлить смесь по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.

Второй способ приготовления

Калину промыть и подсушить. На дно чистой трехлитровой банки насыпать ложку сахара, выложить слой ягод примерно 1,5 см, затем добавить две ложки сахара. Повторять слои до заполнения банки. Периодически встряхивать, чтобы ягоды и сахар распределялись равномерно. Хранить в прохладном месте.

Также рекомендуем вам ознакомиться с нашей подборкой проверенных рецептов заготовок на зиму

Очень вкусные помидоры по-армянски на зиму — проверенный рецепт.

Рекомендуем приготовить лечо с рисом на зиму — полноценное блюдо в одной банке.

Ароматные президентские помидоры половинками на зиму — популярный рецепт.

Очень удобный рецепт огурцов консервированных кубиком — для оливье и винегрета на зиму.

Новая заготовка с капустой на зиму Люкс — этот рецепт все ищут.

Ароматный салат на зиму 'Гордость в банке' для которого вам понадобится 1,5 кг баклажанов.

Полезные квашеные огурцы и помидоры в 1 банке, в этом рецепте получается вкусный рассол, который можно пить.

Те самые казацкие огурцы с горчицей, это супер заготовка закуски на зиму.