В Україні злетіли ціни на свинину: що із салом.

На ринку м'ясної продукції в Україні відбуваються зміни. Ціни на свинину в останній місяць зросли, а ціна на сало залишається стабільною.

Згідно з моніторингом цін від "Мінфін", усі види свинячого м'яса подорожчали. Ціна на грудинку свинини зросла з 165,86 грн до 171,05 грн за кілограм, а на свину лопатку - з 163,30 грн до 165,35 грн за кілограм. Також зафіксоване незначне зростання ціни на свинячий ошийок, який зараз коштує 267,20 грн замість 266,10 грн за кілограм.

Ціна на свинячу підчеревину зросла з 163,22 грн до 172,63 грн за кілограм, а на свинячі ребра - з 172,30 грн до 172,97 грн. Найбільше підвищення ціни було зафіксовано на свинину для шашлику, яка подорожчала з 233,15 грн до 239,90 грн за кілограм.

«Щодо сала, традиційного українського продукту, ситуація залишається стабільною. Ціна на домашнє сало не змінилася і становить 234,00 грн за кілограм», - зазначають експерти.

Також варто відмітити, що у липні 2024 року ціна на солоне сало становила 242,84 грн за кілограм.

Свинарська галузь в Україні показує позитивні тенденції у зовнішній торгівлі на тлі цих цінових коливань. За даними Асоціації "Свиноводи України", експорт свинини другий місяць поспіль перевищує імпорт. Основним експортним напрямком залишаються Об'єднані Арабські Емірати, які забирають 85,7% від усього експорту української свинини.