В Украине взлетели цены на свинину: что с салом.

На рынке мясной продукции в Украине происходят интересные изменения. За последний месяц цены на свинину значительно выросли, тогда как стоимость сала остается стабильной.

По данным мониторинга цен от "Минфин", все виды свиного мяса подорожали. Цена на свиную грудинку выросла со 165,86 грн до 171,05 грн за килограмм, а на свиную лопатку - со 163,30 грн до 165,35 грн за килограмм. Незначительное увеличение цены также зафиксировано на свиной шее, которая теперь стоит 267,20 грн вместо 266,10 грн за килограмм.

Цена на свиную подчеревину увеличилась с 163,22 грн до 172,63 грн за килограмм, а на свиные ребра - с 172,30 грн до 172,97 грн. Наибольшее повышение цены было зафиксировано на свинину для шашлыка, которая подорожала с 233,15 грн до 239,90 грн за килограмм.

«Что касается сала, традиционного украинского продукта, ситуация остается стабильной. Цена на домашнее сало не изменилась и составляет 234,00 грн за килограмм», - отмечают эксперты.

Также стоит отметить, что в июле 2024 года цена на соленое сало составляла 242,84 грн за килограмм.

Свиная отрасль Украины демонстрирует позитивные тенденции во внешней торговле на фоне этих ценовых колебаний. По данным Ассоциации "Свинари Украины", экспорт свинины второй месяц подряд превышает импорт. Основным экспортным направлением остаются Объединенные Арабские Эмираты, на которые приходится 85,7% от всего экспорта украинской свинины.