1 Tomate + 3 Eier und 5 Minuten – leckeres Frühstück 'nach deutscher Art'.

Ein Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, aber einen intensiven Geschmack und ein appetitliches Aussehen hat, das positive Emotionen für den ganzen Tag verleihen kann. Dieses Gericht enthält saftige Tomaten, würzige Paprika, schmelzenden Käse und eine zarte Eiertextur. Das Rezept wurde auf der Website Smachnenke veröffentlicht.

Was Sie zur Zubereitung benötigen:

• 3 Eier;
• 1 Tomate;
• 50 g Hartkäse;
• Frühlingszwiebeln nach Geschmack;
• 1 EL Butter;
• Öl zum Braten;
• geräuchertes Paprikapulver nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitungsmethode

Die Eier mit einer Prise Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. In einer vorgeheizten Pfanne die Tomatenscheiben anbraten, dann die geschlagenen Eier und die Kräuter hinzufügen. Mit Käse bestreuen und so lange kochen, bis das Gericht gar ist. Heiß servieren.

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