Kohl bis zum Frühling: Wie man Köpfe richtig lagert, damit sie nicht verderben.

Jeder echte Gärtner möchte die Ernte, die er in seinem Garten angebaut hat, lange aufbewahren, insbesondere den Kohl. Damit dieses beliebte Gemüse bis zum Frühling haltbar bleibt und die Köpfe in dieser Zeit nicht verderben, erfahren Sie, wie Sie es richtig vorbereiten und zu Hause lagern. Kohl kann gut und lange aufbewahrt werden, aber das ist nur möglich, wenn alle Regeln beachtet werden. Wenn Sie diese Punkte ignorieren, verliert der Kohl seine nützlichen Eigenschaften und beginnt zu faulen. Um dies zu vermeiden, erfahren Sie, wie man es richtig macht.

Wie man die Kohlernte zu Hause lagert

Vorbereitung des Kohns zur Lagerung

Bevor Sie die geerntete Kohlernte zur Lagerung bringen, müssen Sie sie richtig vorbereiten. Reinigen Sie sie dazu, indem Sie die obersten Blätter von den Köpfen entfernen. Es ist am besten, dieses Gemüse bei Null oder zwei Grad Wärme zu lagern, daher ist der idealste Ort zur Lagerung von Kohl der Keller oder das Untergeschoss.

Wenn Sie weder einen Keller noch ein Untergeschoss haben, lagern Sie den Kohl im Kühlschrank.

Die Lagerungsmethode für Kohl

Kohlköpfe sollten am besten in Netzsäcken oder in Zeitungen aufbewahrt werden, aber jeder der Früchte sollte darin eingewickelt werden. Lagern Sie dieses Gemüse niemals neben Früchten, die Ethylen abgeben. Der Grund ist, dass die Kohlköpfe durch dieses toxische Element einfach zu faulen beginnen.

Erfahrene Hausfrauen empfehlen, jeden Kohlkopf in Frischhaltefolie zu wickeln, wobei sofort drei Schichten benötigt werden, um Ritzen zu vermeiden. Der Grund ist, dass Kohl, wenn er in Folie im Keller gelagert wird, bis zum Frühling haltbar bleibt.

Wir erinnern daran, dass wir darüber geschrieben haben, wie man die Kohlköpfe vor Weiße Fliegen schützt.

Früher haben wir erzählt, wie man leckeren Brokkoli im Garten anbauen kann.

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Zusammenfassung:Die Einhaltung der richtigen Lagerbedingungen für Kohl kann die Haltbarkeit erheblich verlängern. Es ist wichtig, den Kohl zu reinigen, einzuwickeln und nach den Ratschlägen erfahrener Hausfrauen zu lagern, um sich im Frühling über frisches Gemüse zu freuen.