Kartoffeln keimen im Keller: 6 einfache Möglichkeiten, die Ernte bis zum Frühling zu lagern.

Nach Angaben von ТСН: Warme Winter und instabile Luftfeuchtigkeit im Keller führen oft dazu, dass Kartoffeln bereits Mitte Winter zu keimen beginnen. Wenn man nicht rechtzeitig Maßnahmen ergreift, verlieren die Knollen schnell ihren Geschmack, werden weich und wässrig. Zum Glück gibt es einige einfache und bewährte Methoden, die das Keimen verlangsamen und helfen können, die Kartoffeln bis zum Frühling zu lagern - ohne Chemikalien und unnötige Mühe.

Wie man das Keimen von Kartoffeln im Keller stoppt: die effektivsten Methoden

1. Legt ein paar Äpfel in die Kiste. Auch wenn es seltsam klingt, sondern reife Äpfel Ethylen ab - ein natürliches Gas, das die Keimung hemmt. 2-3 Äpfel pro Kiste genügen, damit die Kartoffeln länger fest bleiben und nicht keimen.

2. Verwendet eine Kreide. Dies ist ein günstiges, aber sehr effektives Mittel. Normale Kreide absorbiert überschüssige Feuchtigkeit, die das Aufbrechen der Knollen fördert. Bestreue die Kartoffeln mit einer dünnen Schicht Kreidestaub oder lege ein paar Stücke Kreide in die Kiste.

3. Füge ein paar Knoblauchzehen zu den Kartoffeln hinzu. Knoblauch hat natürliche antiseptische Eigenschaften, reduziert Schimmelbildung und hemmt teilweise das Keimen. Lege unbehandelte Zehen zwischen die Knollen - das ist ausreichend.

4. Optimiere die Temperatur im Keller. Das beste Lagermodus für Kartoffeln: +2…+4°C, moderate Belüftung, kein Licht. Wenn die Temperatur über +6°C steigt, beginnen die Kartoffeln zu keimen.

5. Bestreue die Knollen mit trockenem Zwiebelhäutchen. Die Schalen absorbieren Feuchtigkeit und haben natürliche Phytonzide, die vor Pilzen schützen. Außerdem schaffen sie eine Luftschicht zwischen den Knollen.

6. Sortiere die gekeimten Knollen aus. Sie müssen isoliert werden. Selbst einige Kartoffeln mit Keim könnten die gesamte Kiste infizieren. Lege sie separat um und trockne den Platz, an dem sie lagen und bestreue ihn mit Kreide.

Die Kartoffeln unter geeigneten Bedingungen weiter zu lagern, ist nicht nur wichtig für den Konsum, sondern auch, um kommerzielle Verluste zu vermeiden. Indem Sie diese einfachen Methoden anwenden, können Sie bis zur nächsten Frühlingsernte köstliche Kartoffeln genießen. Denken Sie daran, dass die Frische und Qualität der Produkte von der Einhaltung einfacher Lagerregeln abhängt. Vernachlässigen Sie daher nicht die Empfehlungen - das hilft Ihnen, die Kartoffeln schmackhaft und nahrhaft lange zu erhalten.