Lasagne mal anders: In 25 Minuten auf dem Tisch.

Lasagne für Faule: So einfach geht's

Nach Angaben von Novyny.live: Die klassische Lasagne ist köstlich, aber aufwendig. Eine deutlich einfachere Variante stellt das Portal Smakuiemo vor: die sogenannte faule Lasagne. Sie kommt ganz ohne das mühsame Schichten von Nudelplatten aus und kombiniert stattdessen einfach Nudeln, Hackfleisch und Käse zu einem schnellen und schmackhaften Gericht für Mittag- oder Abendessen.

Das brauchen Sie für die schnelle Lasagne

Für die faule Lasagne benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hartkäse — 200 g
• Nudeln (z.B. Fusilli oder Farfalle) — 250 g
• Hackfleisch — 500 g
• Milch — 450 ml
• Tomatenmark — 4 EL
• Butter — 60 g
• Mehl — 2 EL
• Muskatnuss, Salz und Pfeffer — nach Geschmack

Mit diesen alltäglichen Zutaten gelingt im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht.

So wird's gemacht

Die Zubereitung erfolgt in wenigen Schritten. Zuerst kocht man die Nudeln bissfest (al dente), was etwa 8-10 Minuten dauert. Parallel brät man das Hackfleisch in 10-12 Minuten an, gibt dann das Tomatenmark hinzu und lässt alles weitere 5 Minuten köcheln. Für die Béchamelsauce schmelzen Sie Butter, rühren Mehl ein und löschen mit Milch ab; dieser Vorgang dauert nur 5-7 Minuten. Anschließend werden alle Komponenten vermengt und sind bereit für den Ofen.

Das Gericht kommt für etwa 25 Minuten bei 160 °C in den Ofen. Durch die unkomplizierte Zubereitung ist diese Lasagne-Variante ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf hausgemachtes Essen verzichten möchten. Die italienische Küche erfreut sich großer Beliebtheit, und dieser Rezept-Trick macht sie auch für Kochanfänger zugänglich. So findet die faule Lasagne sicherlich ihren Platz als schnelle und köstliche Alternative auf vielen deutschen Esstischen.