Aussaat im Februar 2026: Diese robusten Pflanzen vertragen die Kälte.

Gartenarbeit im Februar: Vorbereitung und Aussaat

Nach Angaben von Novyny.live: Mit dem Februar 2026 beginnt in der Ukraine die neue Gartensaison. Hobbygärtner können jetzt mit der Aussaat erster frostharter Kulturen starten. Diese Phase ist entscheidend für die Bodenvorbereitung und den Einsatz von Schutzvorkehrungen, um früh im Jahr zu frischem Gemüse und Kräutern zu kommen. Bei richtiger Pflege sind die ersten Ernten bereits im April oder Mai möglich.

Für eine erfolgreiche Februar-Aussaat ist die Beachtung der Wetterbedingungen unerlässlich. Sinken die Temperaturen unter -5°C, sollten die Saaten mit zusätzlichem Vlies oder Folie geschützt werden. Dies schafft bessere Bedingungen für das Keimen und das frühe Wachstum der Pflanzen.

Diese Kulturen eignen sich für die Februar-Aussaat

Zu den Pflanzen, die bereits im Februar gesät werden können, zählen:

• Blattsalat
• Rucola
• frühe Möhrensorten
• Radieschen
• Puffbohnen
• Erbsen
• Zwiebeln auf Grün

Diese Sorten kommen gut mit kühlen Temperaturen zurecht und versprechen eine frühe Ernte. Der Februar ist somit ein Schlüsselmonat für den Start in die Gartensaison und eröffnet die Aussicht auf frisches Gemüse schon im Frühling. Gärtner können diese Zeit nutzen, um sich auf die Hauptsaison vorzubereiten und die Beete optimal zu planen.

Für die Ukraine hat der rechtzeitige Anbau frosttoleranter Pflanzen eine besondere Bedeutung, da er die allgemeine Erntemenge und die Versorgungssicherheit beeinflussen kann. Die Beachtung von Witterung und ausreichendem Pflanzenschutz sind daher zentrale Erfolgsfaktoren für Gartenbesitzer. Ein guter Start im Februar kann die Grundlage für eine ertragreiche Saison legen, die die Märkte im Frühjahr und Sommer mit frischen Produkten versorgt. In Regionen mit strengen Wintern ist ein geschützter Anbau unter Folie oder im Frühbeet oft der sicherere Weg.