So gelingt ein aromatischer Aprikosen-Pflaumen-Kompott für den Winter.

Rezept für Aprikosen-Pflaumen-Kompott

Nach Angaben von Novyny.live: Auf dem Portal Smachnenke wurde ein Rezept für Kompott aus Aprikosen und Pflaumen veröffentlicht, das sich hervorragend als Erfrischung für heiße Sommertage eignet. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die natürliche Süße der Früchte trifft auf frische Akzente von Minze und Zitrone.

Zutaten und Zubereitung

Für dieses Kompott werden folgende Zutaten benötigt:

• 5–6 Pflaumen
• 5–6 Aprikosen
• 200 g Zucker
• 1 Zweig Minze
• 1 Zitronenscheibe
• Etwa 1,6 Liter kochendes Wasser

Die Zubereitung erfolgt in wenigen einfachen Schritten:

Zunächst sollten die Früchte gründlich gewaschen werden. Nach Belieben können sie halbiert und entkernt werden. In ein sauberes Glas gibt man die Pflaumen und Aprikosen, fügt Minze und Zitrone hinzu und streut den Zucker darüber.

Anschließend wird alles mit kochendem Wasser bis zum Rand aufgegossen. Das Glas wird sofort mit einem sterilisierten Deckel verschlossen, auf den Kopf gestellt, eingewickelt und vollständig auskühlen gelassen. Dieses Kompott ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es ausschließlich natürliche Zutaten enthält. Ein Tipp: Wer es weniger süß mag, kann die Zuckermenge reduzieren.

Dieses Rezept eignet sich perfekt für alle, die den Geschmack des Sommers in einem Glas konservieren möchten. Die Verwendung saisonaler Früchte wie Aprikosen und Pflaumen unterstreicht den Wert natürlicher Lebensmittel – ein Trend, der im Zuge des wachsenden Gesundheitsbewusstseins immer beliebter wird. Die Zubereitung dieses Getränks kann zudem zu einer schönen Familienbeschäftigung an heißen Tagen werden und eine gemütliche Atmosphäre zu Hause schaffen.