30-Minuten-Abendessen - ein schmackhaftes Gericht mit Hackfleisch und Kohl.

Dieser Auflauf ist eine echte Entdeckung für einen gewöhnlichen Abend, wenn die Zeit knapp ist und man etwas Herzhaftes und Hausgemachtes möchte. Alles wird in einer Schüssel vermischt, auf ein Blech gelegt, und der Duft während des Backens umhüllt die Küche mit Wärme und Gemütlichkeit. Die endgültige Käseschicht macht das Gericht noch appetitlicher, und es bereitet Freude, es zuzubereiten.

Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal Rezepte Simple Food mit Julia Shevchuk veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Kohl - ½ Kopf;
• Karotten - 2 Stück;
• Paniermehl - 100 g;
• Eier - 2 Stück;
• Hackfleisch - 500 g;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack;
• Hartkäse - 100 g (nach Wunsch, zum Bestreuen).

Zubereitungsmethode

Den Kohl so dünn wie möglich hacken. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. In einer großen Schüssel den Kohl, die Karotten, das Paniermehl, die Eier und das Hackfleisch vermengen.

Salzen, die Lieblingsgewürze hinzufügen, das Pflanzenöl eingießen und die Masse gut vermischen, bis sie homogen ist. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen.

In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen stellen und etwa 25 Minuten backen.

Dann die Form herausnehmen, den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird. Heiß oder warm servieren.

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