Ile będzie kosztował chleb w 2026 roku? Prognozy wzrostu cen i przyczyny.

Przewidywania dla cen pieczywa w 2026 roku: skala podwyżek i ich źródła

Jak informuje Novyny.live: W 2026 roku w Ukrainie spodziewane jest wyhamowanie tempa wzrostu cen żywności, w tym chleba. W ciągu roku ceny pieczywa mają jednak wzrosnąć o kolejne 10%. Główną przyczyną są wysokie koszty energii, będące następstwem zniszczeń w ukraińskiej infrastrukturze energetycznej. Choć na początku 2026 roku dynamika wzrostu cen produktów spożywczych ma się zmniejszyć, to w całym 2025 roku odnotowano ich podwyżkę na poziomie 12%.

Pod koniec 2025 roku cena bochenka chleba wahała się w przedziale 36–48 hrywien. Według stanu na 15 stycznia 2026 roku średnia cena chleba wynosi od 32,90 do 49,87 hrywien. W ujęciu rocznym koszt pieczywa zwiększył się o ponad 20%, a wskaźnik cen konsumpcyjnych dla chleba pszennego w styczniu 2026 roku osiągnął 100,08%. Dla porównania, w listopadzie 2025 roku ten sam wskaźnik kształtował się na poziomie 104,11%.

„Cena chleba wzrosła (w ujęciu rocznym) o ponad 20%. W 2026 roku dojdzie co najmniej kolejne 10%, biorąc pod uwagę dodatkowe wydatki na energię elektryczną spowodowane zniszczeniami naszej sieci energetycznej przez okupantów”.

— Wołodymyr Czyż

Sytuacja ta pokazuje, jak kluczowa dla bezpieczeństwa żywnościowego jest stabilność sektora energetycznego. Wzrost cen chleba przewidziany na 2026 rok w warunkach wojny i zniszczeń infrastrukturalnych utrzymuje presję na koszty podstawowych artykułów spożywczych, co bezpośrednio wpływa na siłę nabywczą obywateli. Konsumenci powinni być przygotowani na dalsze wahania cen, które mogą ograniczać dostęp do niezbędnej żywności. W kontekście polskim jest to ważna lekcja dotycząca odporności łańcucha dostaw w sytuacjach kryzysowych.