Kapusta na Ukrainie gwałtownie staniała: eksperci ostrzegają, co dalej.

Ukraina obserwuje tendencję spadku cen białej kapusty. O tym informują analitycy projektu EastFruit. Eksperci tłumaczą taką dynamikę cen nadmiernym zaopatrzeniem na rynku, szczególnie ze średnio późnych odmian kapusty, które można przechowywać przez długi czas.

Według producentów ceny białej kapusty wahają się w granicach 15-23 grn/kg ($0,36-0,56/kg), co oznacza spadek o 16% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Różnice te w cenach tłumaczy się różnym jakością produktu.

Analitycy projektu zauważają, że większość gospodarstw aktywnie zbiera zbiory, co prowadzi do wzrostu podaży. Jednak popyt pozostaje niski, dlatego hurtownie i sieci detaliczne nabywają jedynie małe partie z powodu ograniczonego okresu przechowywania produktów niskiej jakości.

Mimo spadku cen, obecne ceny białej kapusty na Ukrainie są nadal o 2,9 raza wyższe niż w zeszłym roku. Eksperci prognozują dalszy spadek cen z powodu aktywizacji zbiorów dzięki lepszym warunkom pogodowym. Jeśli wolumeny sprzedaży się nie zmienią, rolnicy będą zmuszeni kontynuować obniżanie cen ze względu na wzrost podaży na rynku.

Warto też wspomnieć, że w Ukrainie zmieniły się ceny kasz: gryki, ryżu, manny i pszenicy.