Prosty przepis na wyśmienity deser: ciasto marchewkowe bez jajek.

Jak zrobić ciasto marchewkowe bez jajek?

Jak informuje Novyny.live: Na portalu Smakuiemo pojawił się przepis na ciasto marchewkowe bez dodatku jajek – idealna propozycja na uroczysty stół. Ten deser wyróżnia się nie tylko wybornym smakiem, ale także łatwością przygotowania, co doceni wiele osób lubiących domowe wypieki.

Składniki i sposób wykonania

Do upieczenia ciasta potrzebne będą:

• 130 g mąki
• 140 g cukru
• 10 g proszku do pieczenia
• ⅓ łyżeczki soli
• 2 g mielonego cynamonu
• 80 ml oleju
• 60 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• skórka starta z jednej pomarańczy
• 250 g startej marchwi
• 150 g orzechów włoskich

Te składniki łączą się, tworząc delikatny i aromatyczny wypiek.

Przygotowanie jest nieskomplikowane. Najpierw mieszamy suche produkty: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Następnie dodajemy olej, sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową, startą marchew oraz posiekane orzechy włoskie. Całość dokładnie łączymy, aż masa będzie jednolita. Gotowe ciasto pieczemy w temperaturze 170°C przez około 50 minut.

Składanie ciasta

Proces składania wymaga przygotowania marmolady pomarańczowej oraz kremu. Na marmoladę potrzebujemy:

• 100 g filetów pomarańczy
• 50 ml soku pomarańczowego
• skórkę z połowy pomarańczy
• 4 g pektyny NH
• 40 g cukru
• szczyptę kwasku cytrynowego

Te składniki gotujemy razem, aż powstanie gładka masa.

Do kremu używamy 250 g serka śmietankowego, 100 ml śmietanki kremówki, 80 g masła oraz 40 g cukru pudru – wszystko miksujemy na puszystą konsystencję.

Na koniec układamy ciasto: upieczony blat nasączamy marmoladą, a wierzch pokrywamy kremem. Tak przygotowane ciasto marchewkowe bez jajek będzie nie tylko smaczne, ale i efektownie się prezentować na świątecznym stole.

Ten przepis na ciasto marchewkowe bez jajek wpisuje się w nowoczesne trendy zdrowego odżywiania – coraz więcej osób szuka bowiem zamienników dla tradycyjnych deserów zawierających jajka. Dzięki temu można urozmaicić jadłospis weganom lub osobom z alergią na jajka. Co więcej, użycie marchwi i orzechów sprawia, że wypiek jest nie tylko pyszny, ale i wartościowy – te składniki dostarczają witamin oraz korzystnych tłuszczów.