Prosta sałatka z młodą kapustą i rzodkiewką – pomysł na lekki obiad lub kolację.

Jak zrobić lekką sałatkę warzywną

Jak informuje Novyny.live: Przepis na prostą sałatkę z dodatkiem młodej kapusty, rzodkiewki i marchewki został opublikowany na portalu Smachnenke. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację, a jego przygotowanie opiera się na świeżych składnikach.

Lista składników

Do przygotowania sałatki potrzebne będą:

• 300–400 g młodej kapusty
• 200 g rzodkiewki
• jedna marchew
• jedna czerwona cebula
• niewielki pęczek koperku

Na dressing przygotuj:

• 100 g śmietany
• 1 łyżeczkę musztardy ziarnistej
• 1 łyżeczkę miodu
• 1 łyżkę soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz według uznania

Sposób wykonania

Cały proces jest szybki i nieskomplikowany, składa się z kilku etapów:

Młodą kapustę drobno poszatkuj, a następnie lekko ugnieć rękoma. Rzodkiewkę pokrój w plasterki, czerwoną cebulę w cienkie półplasterki, a marchew zetrzyj na tarce.

Następnie dodaj posiekany koperek i dokładnie wymieszaj warzywa. Dressing przygotuj, łącząc śmietanę, musztardę, miód, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek oraz sól i pieprz. Gotowym sosem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.

Dla miłośników sałatek portal Smachnenke proponuje także inne warianty, na przykład lekką sałatkę z kapustą pekińską idealną na dietę, sałatkę „śledź pod nową pierzynką” czy sałatkę „Madonna”.

Ta prosta sałatka warzywna to doskonały wybór na co dzień, zwłaszcza latem, gdy świeże warzywa są łatwo dostępne. Łączy w sobie prostotę, zdrowie i smak, a dodatkowe propozycje z tego samego źródła zachęcają do kulinarnych eksperymentów i urozmaicania codziennego jadłospisu.