Regularne jedzenie czekolady może chronić serce. Przełomowe dane z 9-letniego badania.

Jak czekolada wpływa na układ krążenia? Nowe ustalenia naukowców

Jak informuje TSN.ua: Zespół z Baylor College of Medicine w Houston przez niemal dziewięć lat analizował dane medyczne ponad 336 tysięcy osób. Wyniki pokazują, że spożywanie czekolady przynajmniej raz w tygodniu wiąże się z 8-procentowym spadkiem ryzyka zwężenia tętnic wieńcowych. To ważna informacja, ponieważ choroba wieńcowa jest jedną z głównych przyczyn zgonów na świecie.

„Nasze odkrycia wskazują, że czekolada może wspierać elastyczność i zdrowie naczyń krwionośnych serca”. dr Chayakrit Krittanawong

Za te korzystne właściwości odpowiadają składniki aktywne zawarte w kakao, między innymi:

• flawonoidy
• metyloksantyny
• polifenole
• kwas stearynowy

Choć wyniki brzmią obiecująco, eksperci podkreślają, że kluczowy jest umiar. Nadmiar czekolady – zwłaszcza mlecznej i z dużą ilością cukru – może prowadzić do otyłości czy problemów metabolicznych. Badanie nie zachęca więc do nieograniczonego jedzenia słodyczy, a raczej do świadomego włączania czekolady (najlepiej gorzkiej) do zbilansowanej diety.

Autorzy pracy liczą, że ich wnioski skłonią lekarzy i dietetyków do częstszego uwzględniania roli czekolady w profilaktyce kardiologicznej. W przyszłości warto zbadać, jak różne rodzaje czekolady (np. biała, mleczna, gorzka) oddziałują na organizm oraz jakie dokładnie mechanizmy odpowiadają za ochronę naczyń krwionośnych.