Нежный кекс за 50 минут: рецепт воздушной выпечки из доступных продуктов.

Как приготовить нежный кекс

Как сообщает Novyny.live: 19 мая 2026 года на портале Smachnenke поделились рецептом мягкого кекса, который удивляет своей лёгкостью и набором обычных ингредиентов. Для этого десерта требуется лишь несколько базовых компонентов, что делает его отличным выбором для домашней выпечки. Такой рецепт особенно актуален, когда хочется порадовать близких без сложных кулинарных техник.

Ингредиенты и этапы приготовления

Для выпечки кекса понадобится:

• 3 яйца
• ¼ чайной ложки соли
• 1 банка (380 г) сгущённого молока
• 150 г растительного масла
• 200 г муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка лимонного сока

Сначала яйца взбиваются с солью до образования лёгкой пены. Затем в яичную массу добавляется сгущённое молоко, и всё тщательно перемешивается. После этого вливается растительное масло, и смесь снова доводится до однородности.

Далее в тесто всыпается мука вместе с разрыхлителем, и всё вымешивается до гладкой консистенции без комочков. В конце вводится лимонный сок, и масса аккуратно перемешивается. Готовое тесто перекладывается в форму для выпекания, после чего кекс отправляется в духовку, разогретую до 160 °C, на 45–50 минут. Готовность проверяется сухой деревянной шпажкой. Этот незамысловатый рецепт позволяет получить вкусный десерт, который придётся по душе многим.

Данный рецепт подойдёт как опытным хозяйкам, так и тем, кто только начинает осваивать выпечку, ведь его простота и доступность продуктов помогают быстро создать аппетитное лакомство. Такой кекс станет прекрасным сопровождением к чаю или кофе, а также интересной альтернативой привычным сладостям на праздничном столе.