Жители Одессы массово переходят на домашние куличи из-за подорожания: выгода достигает 100 гривен.

Домашняя выпечка куличей накануне Пасхи

Как сообщает Novyny.live: В преддверии Пасхи одесситы всё чаще берутся за приготовление куличей самостоятельно. Причина — заметный рост цен на продукты по сравнению с прошлым годом. Собственноручное изготовление праздничной выпечки оказывается значительно выгоднее, чем покупка готовых изделий в магазинах. Это особенно актуально для тех, кто хочет сэкономить семейный бюджет.

Что потребуется для домашнего кулича

Чтобы испечь кулич весом примерно 1 кг, необходимо закупить ряд ингредиентов, общая стоимость которых составит около 245,43 грн. В их числе:

• мука — 600 г
• молоко — 150 мл
• дрожжи — 1 упаковка
• яйца — 4 штуки
• сахар — 180 г
• сливочное масло — 100 г
• сметана — 50 г
• изюм — 200 г
• ванильный сахар — 1 пачка

Для глазури и украшения пригодятся:

• яичный белок — 1 шт.
• сахарная пудра — 200 г
• бумажная форма — 1 шт.
• кондитерская посыпка

Стоимость каждого компонента в отдельности:

• мука (600 г) — 14,70 грн
• молоко (150 мл) — 13,50 грн
• дрожжи (1 уп.) — 9,00 грн
• яйца (5 шт.) — 40,38 грн
• сахар (180 г) — 4,90 грн
• сливочное масло (100 г) — 60,60 грн
• сметана (50 г) — 9,20 грн
• изюм (200 г) — 45,75 грн
• ванильный сахар (1 уп.) — 2,00 грн
• сахарная пудра (200 г) — 29,40 грн
• форма и декор — 16,00 грн

Для сравнения: в супермаркетах Одессы цена на готовые кексы начинается от 300–350 грн за килограмм, а за панеттоне просят уже более 600 грн за 1 кг. Таким образом, приготовление кулича дома не только помогает сэкономить до 100 грн и больше, но и даёт возможность порадовать близких выпечкой, сделанной с душой и по семейным рецептам.

Этот тренд на домашние куличи подчёркивает, как традиции и экономическая ситуация переплетаются в праздничный период, влияя на выбор многих семей.

В условиях постоянного удорожания продуктов всё больше людей предпочитают готовить самостоятельно. Это не только способ сберечь деньги, но и повод собраться всей семьёй на кухне, чтобы вместе создать главное пасхальное угощение. Для многих одесситов такой подход становится новой праздничной традицией.