Ресторан украинской кухни впервые в истории вошел в самый престижный рейтинг Michelin Guide.

Ресторан "Anelya" в Чикаго, который предлагает блюда украинской кухни, стал первым заведением общественного питания, вошедшим в рейтинг Michelin Guide. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко сообщил об этом в Инстаграме.

По словам Клопотенко, этот ресторан открыл повар с украинским происхождением и назвал его в честь своей бабушки, которая жила в Харькове. В 2023 году он посетил Харьковщину.

«Сейчас этот ресторан стал первым в своем роде, который вошел в Michelin Guide. (Украинцы все еще борются, чтобы его признали украинским, а не "Восточноевропейским"). Но это очень круто», - подчеркнул Клопотенко.

Кроме того, шеф-повар рассказал, что изначально ресторан "Anelya" был экспериментальным проектом для приготовления украинских блюд с целью сбора средств на гуманитарную помощь жителям Харьковщины.

«Но потом Джонни (владелец) решил создать полноценный украинский ресторан, который мгновенно стал успешным», - написал Клопотенко в соцсети.

В заключительном разделе своего поста шеф-повар отметил, что поддержка Украины и продвижение украинской культуры всегда является хорошей идеей.

Читайте также:

Ресторан McDonald's на Севастопольской площади в Киеве закрывается на ремонт начиная с 24 сентября. Этот ресторан открылся в 1997 году и был одним из первых McDonald's в Украине.

Также ресторанный комплекс "Жито" возле Луцка отказал жене погибшего защитника Александра Гнатюка, Иванне Цюх, в проведении поминального обеда у них.

Украинскому военному не позволили войти в ресторан Virgin Izakaya Bar в Киеве из-за несоответствия наряда дресс-коду.