Цибуля в Україні стрімко дорожчає: що впливає на ціну.

Помітне зростання цін на цибулю: причини і наслідки

Ціна на цибулю в Україні значно зросла у 2024 році. Основні причини подорожчання вже пояснено керівницею відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяною Попович. За її словами, на львівському оптовому ринку "Шувар" ціна за кілограм цибулі зросла з 10,5 гривень до 14,5 гривень. Це підвищення на 38% має кілька причин.

Перша причина - поганий урожай цибулі. Негативний вплив на вирощування продукту мала поєднання спеки та недостатньої кількості дощу. Також витрати на вирощування зросли через подорожчання добрив, палива та електрики. Конфліктна ситуація в країні також призвела до підвищення витрат на доставку та зберігання продукції.

Зменшення площ посівів також сприймається як фактор, який вплинув на ціну цибулі через економічну невизначеність. Деякі фермери вирішили відмовитися від цибулевих посівів через невизначеність на ринку.

Незважаючи на підвищення цін, споживання цибулі в Україні не зменшилося, оскільки вона є необхідною для багатьох національних страв. Хоча зростання ціни змусило людей економити, купуючи закордонну цибулю або низької якості продукт.

Експерти прогнозують, що ціна на цибулю може продовжити зростати через нестачу внутрішнього товару. Ситуація покращиться весною, коли фермери зможуть зібрати новий врожай. Крім цього, в Україні також зросли ціни на соняшникову олію, хліб та сало.