Cebula w Ukrainie szybko drożeje: co wpływa na cenę.

Znaczny wzrost cen cebuli: przyczyny i skutki

Ukraińcom wyjaśniono, dlaczego cena cebuli znacząco wzrosła w 2024 roku.

Zgodnie z danymi szefa działu marketingu hurtowego rynku produktów rolnych "Shuvar" Tatiany Popowicz, na lwowskim rynku hurtowym "Shuvar" cena cebuli znacząco wzrosła. Jeśli rok temu kilogram cebuli kosztował 10,5 hrywien, to obecnie cena wynosi 14,5 hrywien. Przyczyny tego wzrostu o 38% tkwią w kilku czynnikach.

Pierwszą przyczyną jest zła pogoda, która spowodowała słaby plon. Połączenie upałów i braku deszczu negatywnie wpłynęło na uprawę cebuli. Podwyżki cen materiałów eksploatacyjnych, takich jak nawozy, paliwo i energia elektryczna, również wpłynęły na cenę cebuli. Koszty produkcji wzrosły. Sytuacja konfliktowa w kraju również utrudniła sytuację, zwiększając koszty dostawy i przechowywania produktów.

Zauważa się także zmniejszenie obszarów upraw ze względu na ekonomiczną niepewność. Niektórzy rolnicy przestawili się na inne kultury z powodu niepewnej sytuacji na rynku.

Mimo wzrostu cen, spożycie cebuli na Ukrainie nie zmniejszyło się, ponieważ jest ona niezbędna do przygotowywania wielu tradycyjnych potraw. Jednak z powodu wzrostu ceny ludzie zaczęli oszczędzać, kupując cebulę z importu lub produkt niższej jakości.

Experci prognozują, że w najbliższym czasie cena cebuli może nadal rosnąć z powodu braku krajowego produktu na rynku. Sytuacja poprawi się dopiero wiosną, gdy rolnicy będą mogli zebrać nowy plon. Ponadto w Ukrainie wzrosły również ceny oleju słonecznikowego, chleba i smalcu.