Лук в Украине стремительно дорожает: что влияет на цену.

Заметный рост цен на лук: причины и последствия

Украинскому населению объяснили, почему стоимость лука значительно возросла в 2024 году.

По данным начальника отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяны Попович, на львовском оптовом рынке "Шувар" цена на лук значительно увеличилась. Если год назад килограмм лука стоил 10,5 гривен, то сейчас его цена составляет 14,5 гривен. Причины такого подорожания на 38% кроются в нескольких факторах.

Первая причина - плохой урожай, вызванный неблагоприятными погодными условиями. Комбинация жары и недостатка дождя негативно повлияла на выращивание лука. Подорожание расходных материалов, таких как удобрения, топливо и электричество, также отразилось на цене лука. Затраты на выращивание продукта увеличились. Конфликтная ситуация в стране также осложнила ситуацию, повысив расходы на доставку и хранение продукции.

Также отмечается уменьшение площадей посевов из-за экономической неопределенности. Некоторые фермеры переориентировались на другие культуры из-за неопределенной ситуации на рынке.

Несмотря на рост цен, потребление лука в Украине не уменьшилось, так как он необходим для приготовления многих национальных блюд. Однако из-за роста цены люди начали экономить, приобретая заграничный лук или более низкого качества продукт.

Эксперты прогнозируют, что в ближайшее время цена на лук может продолжить расти из-за нехватки внутреннего товара на рынке. Ситуация улучшится только весной, когда фермеры смогут собрать новый урожай. Кроме этого, в Украине также выросли цены на подсолнечное масло, хлеб и сало.