Wie man Cognac richtig trinkt: Regeln für den Silvester-Tisch und Cocktails.

Nach Angaben von ТСН: Cognac gilt als das Getränk der Aristokraten und eignet sich perfekt für festliche Festlichkeiten, insbesondere für den Silvester-Tisch.

Wie man Cognac richtig trinkt

Cognac ist ein starker alkoholischer Getränk. Auf dem Etikett wird seine Reifung durch Sterne gekennzeichnet: dies ist die Anzahl der Jahre, die der Cognac in einem Fass verbracht hat. Die Sterne beziehen sich nur auf gewöhnlichen Cognac. Markencognacs haben Buchstabenbezeichnungen:

• 'KV' - gereifter Cognac (6 Jahre)

• 'KVVYA' - gereifter Cognac in höherer Qualität (8 Jahre)

• 'KS' - alter Cognac (10 Jahre)

• 'OS' - sehr alt (20 Jahre).

Cognac-Liebhaber sind sich einig, dass man ihn aus dem richtigen Glas - Snifter - genießen sollte. Dies hilft, den Geschmack und das Aroma des Getränks zu genießen. Das Glas sollte eine breite Bauchform, eine verjüngte konische Oberseite und einen bequemen Stiel haben.

Die optimale Temperatur für Cognac liegt zwischen 20 und 25 Grad, was die Aromaausprägung unterstützt. Es wird empfohlen, das Getränk in kleinen Schlucken zu genießen, um den Nachgeschmack für eine maximale Geschmacksabgabe zu genießen.

Cocktails mit Cognac

'Brandy Alexandr'

Dieser Cocktail ist ein starker, cremiger und schokoladiger Drink auf Basis von Cognac.

Zutaten: 30 ml Cognac, 30 ml Crème de Cacao, 30 ml Sahne, eine Prise Muskatnuss. Mischen Sie alle Zutaten im Shaker und servieren Sie sie mit Eiswürfeln im Glas.

'Brandy Sour'

Dies ist ein citrusartiger Cocktail auf Basis von Cognac.

Zutaten: 40 ml Cognac, 20 ml Zuckersirup, 15 ml Zitronensaft, Eiweiß eines Wachteleis, Eis. Mischen Sie alle Zutaten im Shaker, außer dem Eis, fügen Sie dann Eis in das Glas hinzu und gießen Sie die Mischung hinein.

'Französische Zimt'

Ein süßer Cocktail mit Cognac.

Zutaten: 30 ml Cognac, 60 ml Apfelsaft, 10 ml Karamellsirup, Zimtstangen, Eis. Mischen Sie alle Zutaten im Shaker, gießen Sie sie ins Glas und garnieren Sie sie mit Zimt.

Womit man Cognac trinkt

Es gibt die Tradition, Cognac mit Zitrone zu trinken, aber dies kann seinen zarten Geschmack übertönen. Wenn der Cognac zu scharf erscheint, eignen sich Snacks wie Früchte, dunkle Schokolade, Hartkäse, Paté, Oliven oder Meeresfrüchte sowie Canapés mit Lachs oder Kaviar. Gerichte aus Rindfleisch, Fisch oder Austern ergänzen das Getränk gut.

Die Kombination von gutem Tabak, teurem Cognac und schwarzem Kaffee kann wahrhaftige Freude bereiten.

Cognac ist ein edles Getränk, das für seine Sanftheit bekannt ist, und hochwertiger Cognac verursacht keinen Kater, was besonders wichtig nach festlichen Abendessen ist.

Jeder Cognac-Liebhaber wird den richtigen Drink und die idealen Kombinationen für sich finden. Solche Traditionen bereichern nicht nur die Feier, sondern schaffen auch eine einzigartige Atmosphäre, die schwer zu vergessen ist. Indem man die Aromen des Cognacs entdeckt, kann man unvergessliche Eindrücke gewinnen, die lange im Gedächtnis bleiben.