Alkoholfreier Glühwein: Einfaches Rezept mit Traubensaft statt Wein.

Nach Angaben von ТСН: Alkoholfreier Glühwein ist sehr einfach zuzubereiten — anstelle von Wein kann man Traubensaft oder ein alkoholfreies Weingetränk verwenden, und es wird nicht weniger lecker sein als die traditionelle Variante.

Traubensaft

Für alkoholfreien Glühwein eignet sich am besten roter oder weißer Traubensaft. Sie erinnern im Geschmack und in der Farbe an das klassische Getränk. Der Saft hat bereits natürliche Süße, daher muss man nicht viel Zucker hinzufügen.

Er hat auch fruchtige und säuerliche Komponenten, die für Glühwein wichtig sind, und die Gewürze entfalten sich in der warmen süßen Basis, was das Getränk reichhaltig und aromatisch macht.

Welchen Saft für das Getränk wählen:

• für „roten“ Glühwein — dunkler Traubensaft, Kirsch- oder Granatapfelsaft;

• für „weißen“ — weißer Traubensaft, Apfelsaft oder Birnensaft.

Alkoholfreier Wein

Wenn Sie alkoholfreien Wein für Glühwein wählen, wird sein Geschmack in Kombination mit Gewürzen dem klassischen alkoholischen Getränk sehr ähnlich sein. Außerdem hat er eine gute Balance zwischen Säure und Süße.

Rezept für alkoholfreien Glühwein

Zutaten:

• 1 l Traubensaft oder alkoholfreier Wein;

• 1 Orange (in Scheiben schneiden);

• 1 Apfel (in Stücke schneiden);

• 2–3 Zimtstangen;

• 3–5 Sternanis;

• 4–6 Nelken;

• 3–4 Scheiben Ingwer oder ½ TL gerieben;

• 1–2 EL Honig oder Zucker.

Zubereitung:

1. Gießen Sie den Saft oder den alkoholfreien Wein in einen Topf. Fügen Sie die Gewürze hinzu. Legen Sie die Orangenscheiben und den Apfel hinzu.

2. Erhitzen Sie es bei minimaler Hitze auf 70–80°C. Wichtig — nicht zum Kochen bringen, sonst werden die Gewürze bitter.

3. Halten Sie es 10–15 Minuten auf dem Feuer, damit die Gewürze ihre Aromen abgeben.

4. Nehmen Sie es vom Feuer, fügen Sie Honig oder Zucker hinzu, rühren Sie um. Lassen Sie es weitere 5 Minuten ziehen.

5. Seihen Sie es ab oder servieren Sie es mit Früchten — nach Geschmack.

Dieses Getränk eignet sich hervorragend für Winterabende und festliche Anlässe. Probieren Sie es aus, und es wird bestimmt zu Ihrem Lieblingsgetränk!

Alkoholfreier Glühwein ist nicht nur eine leckere Variante des traditionellen Getränks, sondern auch eine großartige Alternative für diejenigen, die die festliche Atmosphäre ohne Alkohol genießen möchten. Damit können Sie eine angenehme Atmosphäre bei jedem Treffen oder festlichen Anlass schaffen. Guten Appetit!