So viel Fisch pro Woche empfehlen Ernährungsexperten – und welche Sorten ideal sind.

Empfehlungen für den Fischkonsum

Nach Angaben von TSN.ua: Laut Ernährungswissenschaftlern sollte Fisch mindestens zweimal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Eine Portion liegt dabei zwischen 120 und 150 Gramm. Fisch liefert wertvolle Nährstoffe und gilt daher als fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Er enthält viele gesunde Inhaltsstoffe, die sich positiv auf den Körper auswirken.

Mindestens einmal pro Woche ist fettreicher Fisch empfehlenswert – dazu zählen unter anderem Makrele, Sardinen oder Lachs. Sardinen punkten mit Omega-3-Fettsäuren, Kalzium und Vitamin D, was sie besonders wertvoll macht. Die Makrele wiederum liefert viele gesunde Fette und ist preislich oft günstiger als Lachs. Weitere gute Eiweißquellen sind:

• Seehecht
• Forelle
• Meerbrasse

Sicherheit und Zubereitungsmethoden

Ein wichtiger Hinweis: Kleine fettreiche Fische nehmen weniger Schwermetalle auf als große Raubfische. Dadurch sind sie für den Verzehr unbedenklicher. In der Zubereitung ist es am gesündesten, Fisch zu backen, zu grillen oder zu kochen. Wer diese Tipps beachtet, kann die gesundheitlichen Vorteile von Fisch optimal nutzen.

Eine gesunde Ernährung mit regelmäßigem Fischkonsum kann das allgemeine Wohlbefinden fördern – insbesondere das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion profitieren davon. Angesichts der vielen Vorteile und der vergleichsweise hohen Sicherheit, vor allem bei kleinen Fischarten, lohnt es sich, diese Empfehlungen in den Alltag zu integrieren. So lässt sich aktiv zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten beitragen und das eigene Wohlbefinden langfristig stärken.