Schnelle Zucchini-Pizza: In nur 10 Minuten fertig.

Zucchini-Pizza zubereiten

Nach Angaben von Novyny.live: Auf dem YouTube-Kanal 'Küche mit Marina' wurde ein Rezept für Zucchini-Pizza vorgestellt, das eine leichte Variante der klassischen Pizza darstellt. Es richtet sich an alle, die eine schmackhafte und unkomplizierte Mahlzeit mit Gemüse und leichten Zutaten suchen.

Benötigte Zutaten

• 400 g Zucchini
• 1 Ei
• 0,5 TL Salz
• 2 EL Sauerrahm
• 3–4 EL Mehl
• 1 Tomate
• 50–80 g Wurst
• 80 g Hartkäse
• Öl zum Braten

Die Zubereitung des Bodens dauert etwa 10 Minuten.

Zunächst wird die Zucchini grob gerieben, mit Salz bestreut und für 5–7 Minuten stehen gelassen. Danach schneidet man die Tomate in Scheiben, die Wurst in kleine Stücke und reibt den Käse. Anschließend werden Ei, Sauerrahm und Mehl zur Zucchini-Masse gegeben.

Die Masse wird in eine heiße, geölte Pfanne gegeben und gleichmäßig verteilt. Dann deckt man die Pfanne ab und brät die Pizza etwa 10 Minuten, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Vorsichtig wird der Boden gewendet und von der anderen Seite gebräunt. Zum Schluss bestreicht man die Oberfläche mit etwas Sauerrahm, belegt sie mit Tomaten und Wurst und streut den geriebenen Käse darüber. Die fertige Pizza kann entweder kurz im Ofen überbacken oder in der abgedeckten Pfanne für einige Minuten fertig gegart werden.

Dieses Rezept bietet eine schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Gerichten und ermöglicht es, Pizza mit einfachen und gesunden Zutaten zu genießen.

Die Zucchini-Pizza von 'Küche mit Marina' ist Teil des wachsenden Trends zur gesunden Ernährung, bei dem traditionelle Speisen durch Gemüse ergänzt werden. Sie könnte besonders bei denen Anklang finden, die ihren Mehl- und Kalorienkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Geschmack ihrer Lieblingsgerichte zu verzichten. Zudem eignet sich die Zubereitung hervorragend, um Kinder spielerisch an das Kochen heranzuführen und ihnen gesunde Rezepte näherzubringen.