Europejskie miasta rozdają za darmo kury mieszkańcom: po co to potrzebne.

Francuskie i belgijskie miasta rozdają za darmo kury, aby zmniejszyć odpady żywnościowe

We Francji i Belgii funkcjonuje inicjatywa darmowego rozdawania kur dla mieszkańców miast. W francuskiej wiosce Colmar każde gospodarstwo domowe mogło otrzymać kury, które zjadały resztki jedzenia i pomagały uniknąć wyrzucania żywności. Obecnie w Colmarze mieszkańcy otrzymali już ponad 5 tysięcy kur, a program nadal skutecznie działa.

W Belgii podobny program działa w miastach Mouscron i Antwerpii, gdzie mieszkańcy podpisują umowę, że nie będą jeść kur przez dwa lata. Osobom, które mają wystarczająco dużo miejsca, udzielane są instrukcje, jak dbać o kury.

Obecnie odpady żywnościowe stanowią poważny problem, ponieważ przyczyniają się do emisji dużych ilości metanu. W USA około 58% metanu emitowanego na wysypiskach pochodzi z odpadów żywnościowych. W Wielkiej Brytanii nie zaleca się karmienia kur resztkami jedzenia ze względu na ryzyko chorób, a w innych krajach jest to dozwolone.

Pomysł rozdawania kur ma także swoje ryzyka, w tym rozprzestrzenianie się ptasiej grypy i problemy z opieką nad ptakami. W USA pomysł ten uważany jest za nieefektywny z powodu wysokich kosztów i problemów z infekcjami.

Rozdawanie kur może być atrakcyjnym pomysłem, szczególnie dla tych, którzy mieszkają w regionach o wysokich cenach jajek. Jednak eksperci ostrzegają przed trudnościami związanymi z utrzymywaniem kur i możliwością rozprzestrzeniania się chorób.

Warto zauważyć, że w USA ceny jajek osiągnęły rekordowo wysoki poziom, a władze Finlandii nie dostarczały jajek do USA z powodu biurokratycznych trudności.