Mleko tanieje: stowarzyszenie podało niespodziewany powód spadku cen.

Na ukraińskim rynku mleka obserwuje się stabilizację cen mleka surowego. Powodem tego jest zmniejszenie eksportu podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku.

Z danych Stowarzyszenia Producentów Mleka wynika, że pojawiły się nadwyżki surowca, a przetwórcy zmniejszyli swoje zapotrzebowanie, co może prowadzić do spadku cen zakupu w najbliższym czasie.

Na dzień 25 grudnia średnia cena zakupu mleka ekstraklasy wynosiła 19,60 UAH/kg bez VAT, co stanowi wzrost o 20 kopiejek w porównaniu z poprzednim miesiącem. W różnych gospodarstwach ceny wahają się od 18,50 do 20,50 UAH/kg bez VAT. Mleko wyższej klasy kosztuje 18,65 UAH/kg bez VAT, a klasa pierwsza oceniana jest na 17,65 UAH/kg bez VAT.

Giorgi Kuchaleishvili, analityk Stowarzyszenia, zauważa, że na rynku występują nadwyżki mleka surowego, co prowadzi do stabilizacji cen. Spadek cen masła w innych krajach również utrudnia sytuację i ogranicza możliwości eksportu dla ukraińskich producentów.

Również dużym czynnikiem wpływającym jest decyzja Polski o wprowadzeniu na rynek 1000 ton masła z rezerwy, aby stabilizować ceny. Ukraina również obserwuje spadek spożycia produktów mlecznych z powodu spadku siły nabywczej ludności, co zwiększa popyt na bardziej dostępne alternatywy, na przykład margaryny.

Prognoza na 2025 rok

Eksperci prognozują dalszy spadek cen zakupu mleka surowego już na początku 2025 roku z powodu przewidywanego zwiększenia nadwyżek na rynku krajowym. Średnia ważona cena trzech klas mleka obecnie wynosi 18,63 UAH/kg bez VAT, co przewyższa o 7 kopiejek wskaźniki z poprzedniego miesiąca.

Również dowiedziano się, że Liban jest zainteresowany zakupem ukraińskiego mięsa i produktów mlecznych.