Молоко подешевеет: ассоциация назвала неожиданную причину снижения цен.

На украинском молочном рынке наблюдается стабилизация цен на молоко-сырье. Причиной этого является сокращение экспорта во время рождественских и новогодних праздников.

Согласно данным Ассоциации производителей молока, появились излишки сырья, а переработчики снизили свой спрос, что может привести к снижению закупочных цен в ближайшее время.

На 25 декабря средняя цена закупки молока экстра сорта составила 19,60 грн/кг без НДС, что является увеличением на 20 копеек по сравнению с предыдущим месяцем. В разных хозяйствах цены колеблются от 18,50 до 20,50 грн/кг без НДС. Молоко высшего сорта стоит 18,65 грн/кг без НДС, а первый сорт оценивается в 17,65 грн/кг без НДС.

Георгий Кухалейшвили, аналитик Ассоциации, отмечает, что на рынке есть излишки молока-сырья, что приводит к стабилизации цен. Снижение цен на сливочное масло в других странах также усложняет ситуацию и ограничивает возможности экспорта для украинских производителей.

Также большим фактором влияния является решение Польши ввести на рынок 1000 тонн сливочного масла из резервного фонда для стабилизации цен. Украина также наблюдает снижение потребления молочных продуктов из-за падения покупательной способности населения, что увеличивает спрос на более доступные альтернативы, например, спреды.

Прогноз на 2025 год

Эксперты прогнозируют дальнейшее снижение закупочных цен на молоко-сырье уже с начала 2025 года из-за вероятного увеличения излишков на внутреннем рынке. Средневзвешенная цена трех сортов молока в настоящее время составляет 18,63 грн/кг без НДС, что превышает на 7 копеек показатели прошлого месяца.

Также стало известно, что Ливан интересуется покупкой украинского мяса и молочных продуктов.