Яичная фритата вместо омлета — рецепт диетического завтрака.

Эта яичная фритата — идеальный вариант для тех, кто ищет легкий, но питательный завтрак. Никакой муки или жарки в большом количестве масла — только яйца, овощи и немного сыра. Готовится просто, а вкус ресторанный.

Рецепт опубликован на YouTube канале 'Красиво есть'.

Вам понадобится:

• яйца — 5 шт.;
• кабачок — 1 небольшой;
• лук — ½ шт.;
• овощи и зелень — по вкусу;
• сыр дорблю — 30–50 г.

Способ приготовления

Кабачок натереть на крупной терке, немного посолить и отжать лишнюю жидкость. Лук мелко нарезать. По желанию добавить другие овощи (например, перец или шпинат) и мелко нарезанную зелень.

В миске взбить яйца до легкой пены, добавить подготовленные овощи и перемешать. Нарезать сыр дорблю мелкими кубиками или измельчить и также добавить в смесь.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Вылить яичную массу, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности — пока фритата не схватится сверху.

П подавать теплой — прямо из сковороды или порционными кусочками.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

'Хитовые' весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — потребуется стакан сыра.

'Хитовый' китайский омлет — нестандартный завтрак за 10 минут.