Зимний продуктовый рынок Одессы: на что рассчитывать покупателям.

Что предлагают одесские рынки в холодный сезон

Как сообщает Novyny.live: Суровая зимняя погода и перебои с электричеством серьезно влияют на работу рынков Одессы. Торговля ведется лишь в относительно теплые дни, что сокращает и ассортимент, и возможности для закупок. В результате выбор продуктов становится меньше, а стоимость овощей, фруктов, мяса и молочной продукции остается высокой.

Стоимость основных продуктовых категорий

На Киевском рынке овощи оцениваются следующим образом:

• морковь — 30 грн/кг
• свекла — 30 грн/кг
• картофель — 30 грн/кг
• лук репчатый — 20 грн/кг
• капуста — 20 грн/кг
• капуста молодая — 40 грн/кг
• капуста 'светлая' — 45 грн/кг
• кабачок — 100 грн/кг
• огурец — 120 грн/кг
• помидоры 'на ветке' — 140 грн/кг
• помидоры черри — 140 грн/кг

По словам продавцов, цены на овощи держатся стабильно, однако спрос снижается из-за экономических трудностей и проблем с электроснабжением.

Фрукты представлены по таким ценам:

• гранат из Сирии — 200 грн/кг
• гранат из Турции — 180 грн/кг
• мандарины из ЮАР — 150 грн/кг
• мандарины из Турции — 120 грн/кг
• мандарины из Испании — 170 грн/кг
• апельсины — 170 грн/кг
• грейпфрут — 200 грн/кг
• киви gold — 430 грн/кг
• яблоки 'Голден' — 50 грн/кг
• яблоки 'Фуджи' — 60 грн/кг
• яблоки 'Гала' — 60 грн/кг

Торговцы отмечают, что украинские яблоки, которые планировались на экспорт, теперь продаются на местных рынках и радуют покупателей своим вкусом. Для российского потребителя важно понимать, что цены на импортные фрукты в Одессе формируются с учетом логистических сложностей.

Мясная продукция также отличается высокими ценами:

• сало — 100–280 грн/кг
• шкуры свиные — 50 грн/кг
• свиная грудинка — 260–270 грн/кг
• окорок свиной — 250 грн/кг
• лопатка свиная — 250 грн/кг
• свинина — 260–270 грн/кг
• шейка с филе — 350 грн/кг
• чалагач — 300 грн/кг
• голяшки — 130 грн/кг

Спрос на свинину сохраняется, несмотря на значительную стоимость.

Молочные продукты на рынке оцениваются так:

• сулугуни — 300 грн/кг
• домашний сыр — 470 грн/кг
• брынза коровья — 250 грн/кг
• домашнее сливочное масло — 450 грн/кг
• брынза овечья (молодая) — 300 грн/кг
• брынза козья (молодая) — 280 грн/кг
• фета — 250 грн/кг
• моцарелла — 100 грн/упаковка
• кисломолочный сыр (жирный) — 220–230 грн/кг

Продавцы констатируют, что веерные отключения света и общая экономическая ситуация заставляют покупателей более осторожно подходить к тратам.

Рыночная конъюнктура показывает, как экономические проблемы и зимние условия заметно меняют потребительские привычки людей.

В условиях высоких цен и скудного выбора покупатели могут искать альтернативные источники продуктов или сокращать объемы закупок. Это, в свою очередь, способно привести к дальнейшим изменениям на рынке, которые будут зависеть от развития экономики и стабильности электроснабжения. Подобные колебания цен и ассортимента в зимний период характерны для многих регионов с сезонной логистикой.