До 85 гривень за кілограм: який овоч став найдорожчим у супермаркетах.

Цены на основные овощи, которые используются для борща, выросли в украинских супермаркетах.

По данным Минфина, на 6 января 2025 года, средняя стоимость картошки в торговых сетях составила 34,70 гривен за килограмм.

Наивысшая цена на картошку фиксируется в Megamarket - 40,50 грн/кг, в Auchan ее можно приобрести за 28,90 грн/кг. Молодая картошка стоит в среднем 41,90 грн/кг, а розовая - 35,90 грн/кг.

Цены на капусту также выросли. Средняя цена на молодую капусту в сетях составляет 72,57 грн/кг. Самый дорогой овощ в Megamarket - 84,90 грн/кг, наиболее доступный - в Novus - 59,90 грн/кг. Белокочанную капусту можно купить в среднем за 44,25 грн/кг.

Цена на морковь умеренно выросла. Средняя стоимость моркови в супермаркетах составляет 32,63 грн/кг. Диапазон цен колеблется от 25,80 грн/кг в Metro до 38,90 грн/кг в Megamarket.

Эксперты прогнозируют рост цен на овощи в 2025 году на 30-50%. Экономист Олег Пендзин заявляет, что продукты питания в среднем подорожают на 9,5%, но овощи для борща могут вырасти еще больше из-за их чувствительности к погодным условиям. Аномальная жара летом 2024 года серьезно сказалась на урожайности овощных культур. В некоторых регионах температура грунта на солнце доходила до +60 градусов, что привело к снижению урожайности.

НБУ прогнозирует пик инфляции весной 2025 года из-за этих событий. Регулятор ожидает улучшения урожайности сельскохозяйственных культур и ослабления влияния на цены. Отметим, что 44% украинцев тратят большую часть своих денег на питание, что может привести к еще более быстрому росту цен на дешевые продукты, такие как картошка и другие овощи для борща.