Do 85 hrywien za kilogram: jaki warzywo stał się najdroższy w supermarketach.

Ceny podstawowych warzyw, które są używane do barszczu, wzrosły w ukraińskich supermarketach.

Z danych Ministerstwa Finansów wynika, że 6 stycznia 2025 roku średnia cena ziemniaków w sieciach handlowych wynosiła 34,70 hrywien za kilogram.

Najwyższą cenę za ziemniaki stwierdzono w Megamarket - 40,50 UAH/kg, w Auchan można je kupić za 28,90 UAH/kg. Młode ziemniaki kosztują średnio 41,90 UAH/kg, a różowe - 35,90 UAH/kg.

Ceny kapusty również wzrosły. Średnia cena młodej kapusty w sieciach wynosi 72,57 UAH/kg. Najdroższe warzywo jest w Megamarket - 84,90 UAH/kg, najtańsze - w Novus - 59,90 UAH/kg. Biała kapusta kosztuje średnio 44,25 UAH/kg.

Cena marchwi umiarkowanie wzrosła. Średnia cena marchwi w supermarketach wynosi 32,63 UAH/kg. Zakres cen waha się od 25,80 UAH/kg w Metro do 38,90 UAH/kg w Megamarket.

Eksperci przewidują wzrost cen warzyw w 2025 roku o 30-50%. Ekonomista Oleg Pendzin twierdzi, że ceny żywności wzrosną średnio o 9,5%, ale warzywa do barszczu mogą wzrosnąć jeszcze bardziej ze względu na ich wrażliwość na warunki pogodowe. Amonalny upał latem 2024 roku poważnie wpłynął na plonowanie warzyw. W niektórych regionach temperatura gleby na słońcu sięgała ponad 60 stopni, co doprowadziło do zmniejszenia plonów.

NBU przewiduje szczyt inflacji wiosną 2025 roku w związku z tymi wydarzeniami. Regulator oczekuje poprawy plonów upraw rolnych i osłabienia wpływu na ceny. Należy zauważyć, że 44% Ukraińców wydaje większą część swoich pieniędzy na żywność, co może prowadzić do jeszcze szybszego wzrostu cen na tanie produkty, takie jak ziemniaki i inne warzywa do barszczu.