Гречка: безглютеновая, предотвращающая рак – калорийность и содержание белка в обзоре.

Почему гречка так ценна для вашего здоровья

Как сообщает TSN.ua: Гречка является богатым питательными веществами цельнозерновым продуктом и по своей природе безглютенова – идеальна для людей с непереносимостью глютена или соответствующей диетой. С всего лишь 156 калориями на порцию (одна чашка соответствует примерно 170 граммам вареной гречки) она обеспечивает энергию, не перегружая организм, и подходит для многих диет.

Состав питательных веществ на первый взгляд

Состав гречки замечательно разнообразен. Одна чашка вареной гречки содержит:

• 33,8 грамма углеводов
• 4,59 грамма клетчатки
• 5,73 грамма белка
• 1,53 грамма сахара

Кроме того, эта крупа содержит много важных минералов:

• 0,25 мг меди (27 % суточной потребности)
• 86,7 мг магния (21 % суточной потребности)
• 1,6 мг ниацина (10 % суточной потребности)

Однако гречка может предложить еще больше: исследования показывают, что всего 30 граммов дополнительных цельнозерновых продуктов в день могут снизить риск смерти от рака примерно на 7 процентов. Таким образом, гречка является не только вкусным, но и стратегически разумным выбором для всех, кто хочет поддерживать свое здоровье в долгосрочной перспективе.

С учетом растущего тренда на осознанное питание и безглютеновые продукты гречка становится все более популярной. Ее впечатляющая плотность питательных веществ и положительные эффекты на организм делают ее убедительным компонентом сбалансированного питания. Поэтому, кто ищет естественный способ обогатить свои блюда, обязательно должен рассмотреть возможность использования гречки.