Врачи выяснили, в какое время суток сладости наносят наименьший вред уровню сахара.

Как сообщает TSN.ua: Для тех, кто следит за уровнем глюкозы, важен не только состав десерта, но и момент его употребления. Специалисты советуют есть сладкое утром или днем — именно в эти часы организм проявляет наилучшую чувствительность к инсулину. Научные данные подтверждают: если съесть торт вечером, около 19:30, показатели сахара будут заметно выше, чем после употребления такого же десерта в 12:30 или в 15:30.

Как время приема пищи сказывается на глюкозе

Исследования также связывают поздние ужины после 20:00 с хронически повышенным уровнем сахара. Виной тому — быстрые углеводы, которые моментально усваиваются и провоцируют резкий скачок глюкозы. Тем, кто стремится к стабильному уровню сахара, стоит учитывать не только состав блюд, но и часы их употребления.

• Эксперты рекомендуют есть углеводы примерно через 10 минут после приема белковой пищи или продуктов, богатых клетчаткой.
• Десерты с фруктами влияют на сахар мягче благодаря растворимой клетчатке в их составе.
• Людям с диабетом или преддиабетом необходимо особенно тщательно контролировать количество углеводов в меню.

Эти советы особенно актуальны для тех, кто уже столкнулся с диабетом или находится в группе риска. Грамотное планирование углеводов и сладостей помогает удерживать сахар в норме и снижает вероятность серьезных осложнений. Впрочем, универсальных рецептов нет — оптимальный рацион лучше обсудить с врачом или диетологом.