Продуктовый кошик-2025: какие факторы будут формировать цены в Украине.

По прогнозам экономиста Олега Пендизина, цены на продукты в Украине в 2025 году будут зависеть от многих факторов, включая урожайность, покупательную способность и инфляцию. Ожидается, что больше всего подорожают овощи и картофель, тогда как мясо и молочные продукты будут расти в цене медленнее.

«Когда мы говорим о продовольственной корзине, то ее рост в среднем будет на уровне 9,5%. Однако важно понимать, что на отдельные категории продуктов, такие как овощи или яйца, цены могут вырасти значительно больше из-за низкой урожайности или подорожания сырья», - объясняет Пендизин.

Инфляция влияет на все группы продуктов, однако в разной мере. Овощи, которые являются наиболее чувствительными к погодным условиям и урожайности, могут подорожать до 30-50%. Цены на яйца также могут вырасти из-за высокой стоимости комбикорма. В свою очередь, мясо будет дорожать наименьше из-за снижения спроса. Украина является ведущим производителем сельскохозяйственной продукции, поэтому урожайность имеет прямое влияние на цены на внутреннем рынке. По словам Пендизина, урожай картофеля сократился, что привело к росту его цен. В 2025 году развитие ситуации будет зависеть от погодных условий. Если урожай будет благоприятным, рост цен удастся сдержать. В противном случае можно ожидать значительного подорожания базовых продуктов. Покупательская способность населения также влияет на динамику цен. По данным Центра Разумкова, 44% украинцев вынуждены экономить на питании, выбирая более дешевые продукты. Это приводит к росту спроса на дешевые продукты, что, в свою очередь, вызывает повышение их цен. Эксперт также отмечает, что импорт товаров, в частности овощей или фруктов, может частично влиять на рост цен. Однако курс гривны не окажет значительного влияния на общую ситуацию. «Мы видим, что дешевые продукты, такие как картофель или овощи, будут дорожать быстрее, тогда как дорогие продукты будут расти в цене медленнее. Это отражает реальную покупательскую способность украинцев», - подчеркивает Пендизин.