Салат по-грузински с особой заправкой — все смешать и готово.

Летний салат с молодой картошкой имеет особый, выразительный вкус, знакомый каждому, кто хоть раз пробовал настоящую грузинскую кухню. Хрустящие овощи, много зелени и ореховая заправка — все смешивается просто, а результат впечатляет! Легкое, ароматное и очень сочное блюдо, которое прекрасно освежит в жару.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобятся:

• томаты сливовидные — 5 шт.;
• огурцы средние — 2 шт.;
• перец сладкий — 1 шт.;
• лук красный — 1 небольшой;
• орехи грецкие — 70 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• кинза — 1 пучок;
• уксус винный — 2 ч. л.;
• вода — 100 мл;
• соль — по вкусу;
• перец молотый — по вкусу.

Способ приготовления

Нарезать помидоры, огурцы и перец средними кусками, выложить в салатницу. Добавить тонко нарезанный полукольцами красный лук и мелко порубленную кинзу, оставив немного зелени для подачи.

Грецкие орехи измельчить скалкой или ножом. Чеснок натереть на мелкой терке. Смешать орехи, чеснок, молотый перец, винный уксус и воду — это будет насыщенная заправка с глубоким ореховым ароматом.

Добавить заправку к овощам, посолить по вкусу и все хорошо перемешать. Перед подачей посыпать остатками орехов и кинзы. Салат сразу подавать на стол — он самый вкусный свежим.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для летнего рациона

Рецепт летнего оливье — блюдо, которое имеет невероятный вкус, а готовится всего за 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата с кабачками по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого потребуется всего 3 продукта, а получается так вкусно и недорого.