Как TikTok формирует пищевые привычки нового поколения: данные исследования.

Социальная сеть как трендсеттер в питании

Как сообщает TSN.ua: Согласно исследованию 2025 года, платформа TikTok оказывает существенное воздействие на формирование пищевых предпочтений у молодёжи. Опрос 406 активных пользователей сервиса показал, что 68,8% изменений в их отношении к кулинарным трендам объясняется влиянием контента, который они там видят. Это демонстрирует, как цифровые площадки становятся новыми центрами формирования потребительской культуры, в том числе и в России.

Как выяснили учёные, 54,5% изменений в пищевом поведении молодого поколения также связаны с активностью в TikTok. Платформа не просто развлекает, а целенаправленно создаёт новые модели поведения в сфере питания. Эти выводы содержатся в публикации научного журнала International Journal of Consumer Studies, где подчёркивается необходимость изучения роли соцсетей в потребительских практиках.

Что именно влияет на выбор молодёжи?

Анализ выявил несколько ключевых механизмов влияния контента TikTok на пищевые предпочтения:

• Польза, которую, по мнению зрителя, несёт контент
• Развлекательная составляющая видео
• Способность тем становиться вирусными
• Мнения и рекомендации лидеров мнений (инфлюенсеров)
• Давление социальной среды и окружения
• Личная вовлечённость и близость к теме
• Сформировавшееся отношение к реальным пищевым практикам

Перечисленные факторы наглядно показывают степень интеграции платформы в повседневную жизнь и её мощную роль в продвижении современных гастрономических тенденций.

Растущее влияние TikTok на молодую аудиторию имеет серьёзные последствия для пищевой индустрии и маркетинга. Производителям продуктов и брендам стоит учитывать эти данные, адаптируя свои рекламные стратегии под тренды, рождающиеся в соцсетях. Авторы исследования также обращают внимание на важность развития критического мышления у пользователей, поскольку вместе с полезными советами в сети могут массово распространяться и потенциально вредные пищевые привычки.