В Киеве смели с полок гречку и рис: названы причины роста цен.

Ажиотаж на крупы в столичных магазинах

Как сообщает TSN.ua: В киевских супермаркетах зафиксирован резкий всплеск спроса на гречневую крупу и рис — эти продукты начали активно раскупать. К марту средняя стоимость гречки достигла 54,07 гривны за килограмм, а рис подорожал до 59,99 гривны за килограмм. Партии гречки по цене от 56,99 до 59,99 гривны также были полностью распроданы.

Для сравнения: в январе средняя цена гречки составляла 47,87 гривны за килограмм, а весной прошлого года — около 33,02 гривны за килограмм. Среди ключевых причин удорожания эксперты выделяют:

• рост затрат на энергоносители;
• усложнение логистики;
• удорожание упаковки;
• инфляционные процессы;
• сокращение посевных площадей.

Как поясняет Олег Пендзин, 'гречка дорожает вовсе не из-за дефицита, а из-за того, что упаковка стала стоить дороже на фоне роста цен на электричество и блекаутов'.

Сложившаяся ситуация вызывает беспокойство у покупателей и может негативно сказаться на продовольственной стабильности в стране. Для многих украинцев гречка и рис остаются базовыми продуктами, поэтому их подорожание особенно ощутимо.

Что стоит за ростом цен на крупы

Повышение стоимости гречки и риса — лишь часть более масштабной экономической тенденции, связанной с увеличением производственных и логистических издержек. Серьезный рост цен на эти товары способен изменить потребительские привычки и усилить социальное напряжение. В условиях угроз продовольственной безопасности важно отслеживать динамику рынка, так как дальнейшие изменения могут серьезно повлиять как на экономику, так и на уровень жизни граждан.