Українське вино переходить на європейські стандарти: що зміниться з 2026 року.

Як повідомляє ТСН: Виноробна індустрія України з 1 січня 2026 року переходить на європейські стандарти. Нове законодавство має на меті впорядкувати ринок та забезпечити належний захист географічних назв для українських вин, допомагаючи виробникам адаптуватися до норм Євросоюзу.

Закон України «Про виноград, вино та продукти виноградарства» передбачає ряд важливих змін, які набрали чинності з початку року.

Нові правила для українського вина: ключові новації

«Місце прописки» вина

Однією з основних норм закону є посилений захист географічних назв. Тепер, якщо вино вироблене в певній області, наприклад, у Бессарабії чи на Закарпатті, і має свої особливості, пов'язані з кліматом, ґрунтами та традиціями виробництва, його назва може використовуватися лише виробниками з цього регіону.

Це призведе до:

• прив'язки назви вина до конкретної місцевості;

• спрощення вилучення підробок та псевдобрендів з обігу;

• забезпечення споживачів достовірною інформацією про походження напою;

• легшого виходу локальних виробників на ринки ЄС.

Подібні системи вже реалізовані в Європі: наприклад, назву "Champagne" може використовувати тільки те вино, яке походить з Шампані.

Єдиний реєстр виноробів

Держава запроваджує Виноградарсько-виноробний реєстр — централізовану базу даних, що міститиме відомості про:

• виноградники;

• виробників вина;

• суб’єктів, які легально працюють на ринку.

Це має допомогти зменшити обсяги "сірої" продукції та забезпечити чіткіші правила для ведення бізнесу.

Нові етикетки для вина

Закон також передбачає оновлення класифікацій вин і створення єдиних стандартів якості, що у свою чергу вплине на вимоги до маркування продукції.

Окрім правил щодо географічних зазначень, вводяться нові елементи, які мають бути на етикетці:

• назва виробника та місце виробництва — без "прокладок" і нечітких адрес;

• тип вина — тихе, ігристе, ароматизоване чи винний напій — без можливості змішування понять, адже винний напій не можна буде видавати за класичне вино;

• сорт винограду, рік урожаю та міцність — інформація, яку можна верифікувати, що унеможливлює неправомірне маркування, наприклад, «Каберне 2022»;

• характеристики «елітне», «традиційне», «автентичне» можна зазначати лише за наявності підтверджених підстав — забороняється імітувати інші класи вина.

Також варто зазначити, що восени 2025 року у Лондоні сталася крадіжка вантажівки із закарпатським вином Chateau Chizay, в результаті якої було викрадено близько 3000 пляшок преміальної продукції. Інцидент стався після митного контролю: злодії забрали ігристе Carpathian Sekt, рожеве Pinot Noir та титуловане Late Harvest, залишивши лише одну палету.

Введення нових стандартів у виноробстві може суттєво вплинути на розвиток галузі в Україні. Перехід до європейських норм не лише забезпечить захист географічних назв, але й відкриє нові можливості для українських виробників на міжнародних ринках. Це стане важливим кроком у зміцненні іміджу українського вина, яке здобуває все більше визнання за межами країни.