Faulige Kohlrouladen im Ofen: Ein einfaches Rezept ohne Wickeln mit einer zarten Sauce.

Diese fauligen Kohlrouladen werden im Ofen gebacken, schmecken aber nicht schlechter als die klassischen. Alles vermischen, formen und in den Ofen stellen - kein Wickeln, minimaler Aufwand. Dank der zarten Sauce aus Tomaten und Sahne wird das Gericht überraschend saftig, aromatisch und ideal für ein Familienmittagessen.

Das Rezept wurde auf dem YouTube-Kanal von Kateryna Tarasenko veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Reis - 250 g;
• Wasser - 500 ml;
• Salz - 1 TL;
• Karotte - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• Öl - 2 EL;
• Butter - 10 g;
• Kohl - ½ Kopf;
• Fleisch - 1 kg (Rind, Schwein oder gemischt).

Für die Sauce:

• Tomatenmark - 70 g;
• Mehl - 1 TL;
• Tomatensauce - 300 ml;
• Sahne - 200 g;
• Wasser - 150 ml;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung

Den Reis in gesalzenem Wasser kochen, bis er gar ist. In der Zwischenzeit die Karotte reiben, die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, das Gemüse hinzufügen und weich dünsten, zum Schluss die Butter für das Aroma hinzufügen.

Den Kohl klein schneiden und einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren oder einfach mit kochendem Wasser übergießen, damit er weicher wird. In einer großen Schüssel den gekochten Reis, das gebratene Gemüse, den Kohl und das Fleisch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Masse gut vermengen.

Das neue Rezept für die faulen Kohlrouladen bietet eine schnelle und schmackhafte Art, dieses beliebte Gericht zuzubereiten. Anstelle des komplizierten Wickelns des Kohls kann man einfach alle Zutaten zusammen im Ofen backen und eine zarte Sauce aus Tomaten und Sahne für die Saftigkeit hinzufügen. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Familienmittagessen.